Du lịch Việt Nam phát triển, điều này khiến cho ngày càng nhiều du khách ghé thăm Việt Nam hơn. Những món ăn hấp dẫn du khách quốc tế trên đất Việt là gì? Bạn có biết không? Ngay cả các phương tiện truyền thông nước ngoài cũng xướng tên các món ăn này rồi đó. Hôm nay, SPK cũng xin phép chia sẻ lại cho bạn để bạn biết thêm các món ăn Việt được người nước ngoài yêu mến nhé. Chắc chắn bạn sẽ không thấy xa lạ với những món ăn này.
Chúng ta biết Phở, Bún Chả đã quá nổi tiếng rồi. Ngay cả cựu tổng thống Mỹ Obama cũng đã ghé qua quán ăn và thưởng thức. Ngoài 2 món ăn được CNN xướng tên ra, Việt Nam vẫn còn bao la các món ăn hấp dẫn khác. Hôm nay, chúng ta sẽ đi tìm hiểu 6 món ăn hấp dẫn của miền đất Việt Nam này. Đó là phở, bún chả, bánh xèo, bánh mì, chả cá Lã Vọng và gỏi cuốn. Mỗi món có sức hấp dẫn riêng. Tất cả đều thơm ngon và đánh thức niềm đam mê ăn uống. Cùng tìm hiểu ngay nhé các bạn.
Mục lục
Gỏi cuốn
Một món ăn khác cũng xuất hiện trong danh sách này, đó chính là món gỏi cuốn. Đây là một sự lựa chọn hoàn hảo để bạn thay đổi khẩu vị nếu đã quá ngán những thứ đồ nhiều dầu mỡ. Một chiếc gỏi cuốn vừa thịt vừa rau được gói lại cẩn thận, lại thêm chút nước chấm ngòn ngọt đậm đà có thể giúp những buổi hò hẹn bên bạn bè của bạn trở nên vui vẻ hơn.
Gỏi cuốn là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu khác nhau: rau, thịt,… vừa giàu chất dinh dưỡng lại rất dễ làm. Có thể cùng làm món “ăn chơi” hoặc món chính trong thực đơn hàng ngày đều được.
Đặc biệt món gỏi cuốn cũng rất phù hợp trong những dịp chiêu đãi, liên hoan, tiệc tùng vì có ưu điểm là không có dầu mỡ nên không có cảm giác ngán từ đó kích thích sự thèm ăn của mọi người ăn ngon hơn.
Gỏi cuốn tôm thịt có sự kết hợp của nhiều màu sắc khác nhau nên vô cùng bắt mắt. Giá mỗi cuốn từ 5.000 – 10.000 đồng.
Bánh xèo
Bánh xèo là một trong những món ăn nổi tiếng của Việt Nam, được người dân Việt Nam cũng như bạn bè quốc tế yêu thích.
Bánh xèo được đổ vàng ươm, vỏ giòn, thơm mùi bột nghệ, nước cốt dừa. Nhân tôm thịt, rau giá tươi ngon và có vị ngọt rất thanh. Nước chấm mắm chua ngọt rất ngon, ăn cùng thêm chút nộm cà rốt su hào, hay đu đủ. Người Việt thường thưởng thức món ăn này bằng cách cắt bánh xèo ra từng lát, cuốn bằng bánh đa nem cùng rau sống và chấm ngập vào bát nước chấm vô cùng đặc trưng.
Bánh mì
Người Pháp mang bánh mì tới Việt Nam, nhưng chính người Việt Nam đưa bánh mì tới một đẳng cấp khác. Bánh mì Việt Nam nổi tiếng khắp thế giới. Ở bất kì mảnh đất nào trên thế giới, bạn cũng dễ dàng gặp một quán bánh mì có gắn bảng tên Bánh mì Việt Nam. Và vì thế, không khó hiểu khi đến Việt Nam, bạn chắc chắn phải thử bánh mì rồi.
Với tư cách là các thực khách nước ngoài, các phóng viên CNN cũng đã đưa ra những cái nhìn khá khái quát và thú vị về bánh mì Việt Nam. Theo nhận xét của CNN, bánh mì miền Bắc thường gồm những nguyên liệu khá cơ bản. Ví dụ như: bánh mỳ, bơ và pate trong khi ở miền Nam. Nhân bánh mì phong phú hơn với phô mai, thịt nguội, rau thái chỉ, xúc xích, trứng rán, rau mùi và tương ớt.
Bánh mì Việt được biến hóa rất đa dạng. Nhưng nổi tiếng nhất vẫn là bánh mì truyền thống. Sự kết hợp hòa quyện của chiếc bánh mì giòn thơm, lớp pate béo ngậy, chút rau dưa, ít thịt xá xíu, ruốc, chả giò, các loại sốt sẽ khiến người ta lưu luyến mãi không thôi.
Bún chả
Ngay sau phở, bún chả chính là món được CNN nhắc đến. Theo CNN, phở được coi là món ăn nổi tiếng nhất Việt Nam. Nhưng chính bún chả mới là sự lựa chọn hàng đầu cho một bữa ăn trưa. Cứ sau 11 giờ trưa, người ta lại bắt gặp trên khắp các tuyến phố là làn khói mỏng từ các nhà hàng bún chả.
Làn khói nghi ngút của các cửa hàng ven đường khi họ nướng thịt lợn trên bếp than chính là điểm nhận diện đặc trưng nhất của các hàng Bún chả. Những miếng thịt sau khi được nướng đến hơi cháy và giòn sẽ được bày cùng một bát nước chấm, một rổ rau sống và một đĩa bún. Một suất bún chả đầy đủ bao gồm có thịt nướng, bún, ăn kèm với rau thơm và nước chấm. Ở một số nơi, tổ hợp này sẽ còn hoàn hảo hơn nếu thêm một đĩa nem cua bể ngon tuyệt. Đó cũng là những gì ngài Cựu Tổng thống Obama đã thưởng thức cùng đầu bếp Bourdain tại Hà Nội.
Phở
Một món ăn không thể thiếu khi nói về ẩm thực Việt. Đi dọc bất kì khu phố nào tại Việt Nam, bạn hầu như sẽ bắt gặp một đám đông đang xì xụp ăn phở tại một quầy phở vỉa hè nào đó. Món ăn đơn giản này được làm từ bánh phở, nước dùng mặn, rau thơm cùng vài lát thịt gà hoặc thịt bò.
Phở hấp dẫn người ăn vì nước nước lèo có hương vị ngọt thanh mát và bổ dưỡng. Bánh phở mềm, dai đi cùng với thịt bò hay gà cắt lát mỏng. Phở ăn kèm với các gia vị như: tương, tiêu, chanh, nước mắm, ớt…
Phở ngon ngọt không chỉ khi thưởng thức mà còn hấp dẫn bởi giãi bày trên những trang viết của nhiều nhà văn nổi tiếng như Thạch Lam, Nguyễn Tuân, Vũ Bằng… Phở có thể dùng làm bữa điểm tâm, ăn trưa, chiều hoặc tối. Phở Việt Nam rẻ, ngon và có thể được phục vụ vào bất kì thời điểm nào trong ngày. Đây là món ăn ưa thích của người Việt.
Chả cá Lã Vọng
Bạn sẽ không phải lo nghĩ ăn gì ở Hà Nội trong những ngày se lạnh tại đây. Món chả cá nóng hổi nhiều dinh dưỡng sẽ giúp bạn có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Đặc biệt phải kể đến món chả cá Lã Vọng. Đây là món ăn hấp dẫn cực kỳ nổi tiếng với khách Tây.
Chả cá Lã Vọng là món ăn cầu kỳ. Người nấu cần chọn lựa kỹ càng từ nguyên liệu đến việc chế biến món ăn. Cá là nguyên liệu chính của món này chủ yếu là cá lăng, cá basa hoặc cá quả,… Cá sau khi được sơ chế sẽ được cắt thành từng khúc vừa ăn được chiên vàng thơm. Sau đó, cá được để nguyên trên bếp bê ra cho khách. Món chả cá sẽ ăn kèm với hành, thì là, tất cả đảo đều trong chảo nóng hổi.
Ngoài ra phục vụ của quán sẽ chuẩn bị thêm một chút bún, lạc rang, rau thơm và một chút mắm tôm để bạn ăn kèm. Những bạn ở xa khu vực thủ đô có thể đặt vé máy bay Hà Nội. Sau đó di chuyển tới đây và chắc chắn bạn sẽ có những trải nghiệm thú vị cùng món chả cá Lã Vọng.
Những món ăn đường phố Việt Nam thật sự hấp dẫn phải không nào? Nếu có cơ hội bạn hãy đến và thưởng thức nhé!. Chúc các bạn có những giây phút thưởng thức ẩm thực thật vui vẻ và ngon miệng nhé.
Nguồn: Tikibook.com