Bật mí những món ăn đường phố siêu hấp dẫn của đất nước Singapore

Singapore là một đất nước có nền kinh tế vô cùng phát triển ở Châu Á. Và ở nơi đây, nổi tiếng với con người lịch sự, sự sạch sẽ đến kì lạ. Và Singapore đã được công nhận là đất nước sạch sẽ nhất thế giới. Nhưng khoan! Vấn đề sạch sẽ không phải là vấn đề chính mình muốn nói về đất nước này. Mà vấn đề mình muốn nói ở đây chính à nền ẩm thực đường phố siêu ổn áp của Singapore. Là một đất nước nhỏ bé, nhưng không vì thế mà ẩm thực ở nơi đây kém phát triển. Bài viết này spk.vn sẽ bật mí cho bạn những món ăn đường phố siêu hấp dẫn của đất nước nhỏ bé Singapore.

Món ăn đường phố Singapore

Là đất nước đa sắc tộc, đa văn hóa kéo theo đó là sự đa dạng về nền ẩm thực. Cùng dạo qua những khu mua sắm, những khu vui chơi, những khu ẩm thực để điểm danh những món ngon đường phố tại Singapore không thể bỏ qua mà bạn nhất định phải thưởng thức khi tới đây.

Ẩm thực Singapore với món cháo ếch

Bạn không thể bỏ qua món ngon Singapore này khi tới đây. Với tên gọi khác là món Cà rốt chiên nhưng thực tế là trong thành phần món ăn lại không hề có chút cà rốt nào.Nguyên liệu chính để làm ra món này là từ củ cải trắng, bột gạo được thái nhỏ đem hấp chín rồi chiên cùng hành tây, tỏi, trứng ốp la. Khi chín bỏ thêm chút rau thơm cùng chút giá làm cho món ăn trông hấp dẫn mà khi thưởng thức lại không hề ngán. Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại bất kỳ khu phố nào tại Singapore nhưng ngon và nổi tiếng là khu Chinatown

Ẩm thực Singapore với món chè đá bào Singapore

Nếu tới Singapore trong mùa hè này nhất định bạn phải thử món chè thơm mát với đầy màu sắc rực rỡ có tên là chè đá bào nhé. Món ăn này rất phổ biến trên đường phố Singapore nhưng nếu muốn cảm nhận hương vị độc đáo nhất hãy tới phố Liang Seah. Chè đá bào Singapore có màu sắc bắt mắt làm từ cendol dẻo. Khác với đá bào Việt Nam, đá bào Singapore rất mềm và mịn như bạn đang thưởng thức một loại kem. Với giá khá cao từ 5-7 $ Sing nhưng bạn yên tâm nhé vì mỗi suất đều rất đầy đặn có thể ăn đủ cho cả 2 người. Nếu bạn là 1 người nghiện kem thì hãy gọi thêm suất nhé.

Ẩm thực Singapore với món Kueh Pie Tee

Kueh Pie Tee là một loại bánh ngọt mỏng và giòn với hỗn hợp củ cải thái mỏng, trứng, đậu phộng, tôm và ớt. Những chiếc cốc nhỏ này thực sự gây nghiện và bạn sẽ vô tình ăn 10 cái khi vừa ngồi xuống! Nhân của Kueh Pie Tee cũng được sử dụng cho Popiah, món cuộn làm bằng cùng một loại rau, xúc xích Trung Quốc, nước sốt ngọt, trứng và tôm. Món ăn này khá hấp dẫn nổi tiếng gần xa vì theresd đến với Singapore mà không thưởng thức món này thì quả là một điều đáng tiếc.

Ẩm thực singapore với món Bánh mì nướng Kaya

Cũng giống như Chilli crab, bánh mì nướng Kaya là một trong những món ăn được chọn làm đại diện cho ẩm thực ở đảo quốc sư tử. Kaya còn được biết đến với danh hiệu “bữa sáng quốc gia”, khi bánh Kaya dùng với cà phê hoặc trà nóng được xem như món ăn sáng lý tưởng nhất ở Singapore. Về cơ bản, bánh Kaya cũng như bánh mì sandwich nướng, nhưng nó được biến tấu thêm với mùi trứng sữa béo ngây ở vỏ bánh, cùng nhân bánh sóng sánh thơm phức hương lá dứa. Kaya hấp dẫn nhất ở sự kết hợp các nguyên liệu và hương vị Á – Âu này.

Ẩm thực singapore với món cua sốt cay.

Món cua sốt ớt được sáng chế vào năm 1950, khi một đầu bếp người Singapore đã nghĩ ra cách luộc cua trong nước sốt làm từ ớt và cà chua. Cua sốt ớt cay vì thế mang vị đậm đà, hấp dẫn hơn cua luộc với nước thường, mặt khác sốt dùng để hấp cua có thể ăn kèm bánh bao, rất hợp vị và lạ miệng. Trải qua hơn 50 năm lịch sử, Chilli crab đã được công nhận là món ăn đại diện cho đất nước Singapore.
Với mùi vị thơm béo của cua cùng với đó là sự cay nồng của ớt cay. Tát cả tạo nên sự mới lạ của món cú sốt cay chính hiệu Singapore

Ẩm thực đường phố với món Laksa

Là một món bún cay ăn cùng đậu hũ chiên, bánh cá, sò, tôm và trứng trong nước dùng cà ri dừa. Món ăn này đã giành được sự yêu thích của nhiều người dân Singapore và có thể tìm thấy ở hầu hết các hawker.
Nơi bán Laksa nổi tiếng nhất có lẽ là 328 Katong Laksa. Nước dùng ngon được ninh trong paste vị tôm và không pha loãng quá mức với nước cốt dừa. Ngoài ra, món aksa này đã làm “gục ngã” Gordon Ramsay trong SingTel Hawker Heroes và họ trở thành quán Laksa số 1 ở Singapore.

Xiên nướng cay Singapore

Satay là một trong những món ăn đường phố “truyền thống” của Singapore. Và chắc chắn bạn không thể bỏ qua nó một khi đã đặt chân đến các khu phố ẩm thực. Thịt tẩm ướp gia vị chín mềm, thơm nức mũi. Chúng được kết hợp với nước sốt đậu phộng, tương cay và vài lát dưa chuột tươi mát. Món ăn sẽ làm bạn không bao giờ quên món Satay này của Singapore. Thịt để làm Satay cũng rất đa dạng: Lợn, cừu, bò, gà, tôm…

Ống tủy đỏ Sup tulang – Món ngon lề đường Singapore

Đây là một trong những món ăn ưa thích của giới tài xế taxi Singapore mỗi khi đêm về. Nhưng nó cũng là một trong những món ngon đường phố Singapore. Giá rẻ độc đáo và gây tò mò cho nhiều du khách nước ngoài. Món ngon đường phố Singapore này được làm từ phần xương tủy. Chúng dùng để nấu nước lèo, sốt cay và một số gia vị khác. Khi ăn, thực khách sẽ hút lẫy phần tủy cay cay, béo ngậy. Chúng ở bên trong những ống xương này.

Mì thịt băm Bak Chor Mee – Món ngon đường phố Singapore

Khi đến Việt nam, các du khách nước ngoài thường nhất định phải thưởng thức ăn Phở, hủ tiếu hay bún riêu,…thì khi đến Singapore bạn nhất định phải ăn mì thịt băm Bak Chor Mee. Sợi mì to bản, vàng ươm, dai và giòn. Chúng hòa quyện với nước tương đậm đà, thịt heo băm nhuyễn, gan heo mềm dai. Nó sẽ làm bạn cảm thấy như đang thưởng thức cao lương mỹ vị vậy.

Mì thịt băm Bak Chor Mee. Đây là một món ngon đường phố hấp dẫn ở Singapore “nhất định phải ăn”. Có rất nhiều địa điểm bán “chất gây nghiện” này. Nhưng Bak Chor Mee ngon và đúng vị nhất thì chỉ có ở Hill Street Tai Hwa.

Thưởng thức món ăn đường phố Singapore ở đâu

Bạn đã có trong mình những món ăn đường phố độc đáo của Singapore rồi. Vậy nên ăn ở đâu những món ăn này là thích hợp nhất? Sau đây là một số địa chỉ thưởng thức những món ăn nổi tiếng của đất nước Singapore như sau:

Chinatown Food Street

Với một địa chỉ lý tưởng nằm giữa trung tâm ở Singapore. Chinatown Food Street với lối trang trí mô phỏng giống Khu Phố Tàu ngày xưa. Phố ẩm thực Chinatown là nơi bạn sẽ tìm thấy tất cả các món ăn ngon của người bán rong địa phương tại một nơi.

Thời gian mở cửa từ 11h đến 23h hàng ngày bạn có thể thả ga được thưởng thức những món ăn ở đây với giá phải chăng.

Newton Food Centre

Newton Food Centre nổi tiếng với hải sản nướng. Đó là sự kết hợp giữa các quầy hàng rong Trung Quốc, Malay và Ấn Độ. Không khí nhộn nhịp sôi động, bạn sẽ có một đêm ăn uống tuyệt vời với bạn bè. Với thời gian mở của cả ngày. Hãy xắp xếp cho mình một kế hoạch phù hợp để tận hưởng chuyến du lịch ẩm thực singapore của bạn nhé.

Khu người Hoa

Ở khu người Hoa hay còn gọi là China Town. Các món đường phố đương nhiên sẽ mang sắc thái đặc trưng của ẩm thực Trung Quốc. Tới phố Tàu từ lúc chiều tối. Người ta sẽ lạc vào những dãy cửa hàng bé xinh ở hai bên đường. Có những chùm đèn lồng đỏ rực lãng mạn và huyền ảo. Ẩm thực Trung Hoa khi tới Singapore đã ít nhiều được dung hòa với văn hóa ẩm thực bản địa. Chúng ít béo và ngấy hơn. Đồng thời một số món Hoa ở Singapore còn mang vị chua cay của món Thái, món Ấn…

Có phải chăng nét ẩm thực singapore là nơi quy tụ của những nét ẩm thực mang hương vị rất riêng của Singapore. Bài viết chúng tôi đã cho các bạn khám phá rằng món ăn đường phố Singapore như thế nào. Nên thưởng thức món ăn nào khi đi du lịch Singapore. Một chuyến du lịch hoàn hảo khi mà mọi thứ đều trở nên trọn vẹn. Chúc bạn có một chuyến du lịch vui vẻ.

Nguồn: Kinhnghiemdidulich.com