Sử dụng và sắp xếp dao kéo trong bếp hợp lí để luôn sắc như mới

Cách sắp xếp hợp lí
3 phút, 27 giây để đọc.

Dao để sử dụng trong bếp luôn cần phải sắc bén, nhưng không phải gia đình nào cũng biết cách giữ cho con dao bền lâu và sắc bén. Để giúp các chị em nội trợ luôn luôn có một chiếc dao thật sắc như mới trông không gian bếp. SPK sẽ tiết lộ cho bạn các mẹo hay qua thông tin sau đây nhé!

Khi vệ sinh dao, thay vì dùng nước rửa chén, bạn còn có thể vệ sinh bằng nước nóng và một miếng bọt biển cho thêm ít nước rửa chén không có các chất tẩy rửa. Và dùng khăn để lau khô lại. Xung quanh khu vực tay cầm nếu như không được vệ sinh sạch sẽ dao sẽ bị ẩm, nấm mốc, gỉ sét.

Còn lưỡi dao có thể bị cong hoặc xước mẻ nếu như bạn để dao ở bồn rửa cùng với thức ăn bẩn và bát đĩa. Vì vậy, bạn hãy luôn luôn rửa sạch dao trước khi dùng chúng nhé! Bên cạnh đó, dù là giữ gìn cẩn thận thì qua một thời gian sử dụng nó cũng sẽ không còn sắc bén như trước nữa. Bạn cũng cần phải mài dũa, và mài nó một cách thích hợp với từng loại dao.

Ưu tiên sử dụng thớt gỗ

Ưu tiên sử dụng thớt gỗ

Thớt gỗ luôn là sự ưu tiên cho những con dao của bạn. Một số người có thói quen thái thức ăn trên mặt đá Granite, xi măng, đá cẩm thạch vì sự tiện lợi. Nhưng điều này lại khiến con dao đắt tiền của bạn bị tổn thọ. Thớt nhựa cũng khá thân thiện với con dao nhà bạn nhưng chúng có thể tạo ra vi khuẩn nếu vệ sinh không đúng cách. Do đó, tốt nhất là bạn nên dùng thớt gỗ.

Không dùng dao sai mục đích

Không dùng dao sai mục đích

Đôi khi lười thay dao mà các bà mẹ thường dùng dao thái thịt để chặt xương. Hậu quả là con dao dễ bị hư hỏng hoặc mẻ. Do đó, bạn cần dùng dao đúng mục đích của từng loại. Đôi khi lười thay dao mà các bà mẹ thường dùng dao thái thịt để chặt xương. Hậu quả là con dao dễ bị hư hỏng hoặc mẻ. Do đó, bạn cần dùng dao đúng mục đích của từng loại.

Cất giữ dao một cách khoa học

Cất giữ dao khoa học

Vị trí cất giữ dao có thể ảnh hưởng lớn đến chất lượng dao. Thanh treo dao bằng nam châm và giá cắm dao bằng gỗ là lựa chọn lý tưởng để bảo quản dao; tránh sự va chạm giữa các lưỡi dao. Đối với giá cắm dao bằng gỗ hoặc đế gài dao; cần chú ý cài lưỡi dao đúng chiều để dao không bị hỏng; đồng thời nên chọn các mẫu có khe cắm ngang sẽ giúp bảo quản dao tốt hơn khe cắm thẳng đứng.

Vệ sinh dao hợp lý

Lau rửa dao hợp lý

Cách tốt nhất là rửa dao bằng tay. Máy rửa bát có thể làm hỏng lưỡi dao do va chạm với các vật dụng khác trong quá trình rửa. Ngoài ra, một số cán dao bằng gỗ cũng không rửa lâu được dưới nước nóng. Sau khi rửa dao; chị em nên chú ý lau khô dao vì các vết nước đọng cũng là nguyên nhân gây han gỉ dao.

Mài dao cho đúng cách

Sử dụng dao

Mài dao là bí quyết cần thiết để dao nhà bạn luôn sắc như mới; dưới đây là các bước mài dao để bạn tham khảo:

  • Giữ thanh mài theo chiều dọc bằng cách dựa vào một bề mặt ổn định (mặt bàn, mặt sàn). Đặt phần lưỡi gần cán dao gần thanh mài, giữ nghiêng một góc 15 – 20 độ.
  • Trượt lưỡi dao về phía sau một cách liên tục với lực vừa phải. Lần lượt làm sắc hai mặt của lưỡi dao và lặp lại động tác này từ 7 đến 10 lần.
  • Những chiếc dao sẽ giữ được độ sắc bén cũng như chất lượng tốt nhất trong một thời gian dài nếu như bạn biết mài và bảo quản đúng cách.

Nguồn: toinayangi.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Ẩm thực gia đình

Cách nhận biết bún sạch

Làm thế nào để nhận biết được bún sạch hay không?

Tình trạng bún bị nhiễm các loại hóa chất độc hại khiếm bạn cảm thấy lo lắng khi có ý …
Xem Chi Tiết
Nội tạng động vật

Tuyệt chiêu chọn lựa nội tạng động vật còn tươi mới

Nội tạng động vật là những nguyên liệu rất tốt để chế biến các món ăn ngon, bổ dưỡng. Tuy …
Xem Chi Tiết
Sầu riêng

Bật mí cho bạn bí quyết chọn sầu riêng mà không bị sượng

Trái cây là loại mà chắc hẳn sẽ có nhiều người rất yêu thích, thì trong các loại trái cây …
Xem Chi Tiết
Mẹo mua thớt

Hướng dẫn một số mẹo vặt mua thớt phù hợp với túi tiền

Trong bộ dụng cụ nấu ăn của chị em nội chợ chắc hẳn không có ai là không có riêng …
Xem Chi Tiết
Mẹo vặt đi chợ

Bật mí bí quyết đi chợ mua thực phẩm một cách tiết kiệm

Các chị em nội trợ đi chợ như thế nào để cho tiết kiệm nhưng mà bữa ăn vẫn phong …
Xem Chi Tiết
Cách sắp xếp hợp lí

Sử dụng và sắp xếp dao kéo trong bếp hợp lí để luôn sắc như mới

Dao để sử dụng trong bếp luôn cần phải sắc bén, nhưng không phải gia đình nào cũng biết cách …
Xem Chi Tiết

Văn hóa ẩm thực

Những điều bạn sẽ không thể ngờ đến về phong cách văn hóa ẩm thực Trung Hoa

Trải qua lịch sử hơn 5000 năm thăng trầm cùng đất nước, văn hóa ẩm thực Trung Hoa ngày nay …
Xem Chi Tiết
Văn hóa ẩm thực Ý làm xiêu lòng bao người yêu ẩm thực khắp thế giới

Văn hóa ẩm thực Ý làm xiêu lòng bao người yêu ẩm thực khắp thế giới

Ý – một đất nước hình mũi giày không những được thế giới biết đến không chỉ bởi sự đi …
Xem Chi Tiết
Những điều bạn không thể ngờ tới của nền văn hóa ẩm thực Ấn Độ

Những điều bạn không thể ngờ tới của nền văn hóa ẩm thực Ấn Độ

Ấn Độ là một quốc gia chịu ảnh hưởng mạnh mẽ của các tôn giáo. Chính vì vậy văn hóa …
Xem Chi Tiết
Những điều bạn chưa biết về văn hóa ẩm thực Nhật Bản

Những điều có thể bạn chưa biết về văn hóa ẩm thực Nhật Bản

Ẩm thực Nhật Bản là nền văn hóa ẩm thực xuất xứ từ nước Nhật. Ẩm thực Nhật Bản không …
Xem Chi Tiết
Tìm hiểu về nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực đồng bào người Chăm

Tìm hiểu về nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực đồng bào người Chăm

Văn hóa ẩm thực của đồng bào dân tộc thiểu số Chăm đã được hình thành tự nhiên trong cuộc …
Xem Chi Tiết
Đâu là những nét đặc trưng của nền văn hóa ẩm thực miền Bắc ?

Đâu là những nét đặc trưng của nền văn hóa ẩm thực miền Bắc?

Việt Nam vốn là một mảnh đất hình chữ “S” trải dài gồm 3 miền Bắc, Trung, Nam. Vì vậy …
Xem Chi Tiết

Văn hóa đồ uống

Văn hoá thưởng trà ở Thổ Nhĩ Kỳ

Văn hoá thưởng trà – Tinh hoa văn hoá của con người

Trong suốt chiều dài lịch sử, trà đã xuất hiện từ sớm và nhanh chóng trở thành đồ uống phổ …
Xem Chi Tiết
Cà phê trong văn hoá Úc - Hơn cả một thức uống

Cà phê trong văn hoá Úc – Hơn cả một thức uống!

Úc nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Trong số các sản phẩm được tiêu thụ …
Xem Chi Tiết
Văn hoá rượu - Nét đặc sắc của văn hoá Trung Quốc

Văn hoá rượu – Nét đặc sắc của văn hoá Trung Quốc

Từ xưa đến nay rượu đã là thức uống không thể thiếu trong những buổi sum họp. Thứ giúp bạn …
Xem Chi Tiết
Văn hoá trà Việt - Nét nghệ thuật ẩn mình trong văn hoá Việt Nam

Văn hoá trà Việt – Nét nghệ thuật ẩn mình trong văn hoá Việt Nam

Như chúng ta đã biết, trà là một trong những đồ uống phổ biến nhất trên thế giới. Mỗi quốc …
Xem Chi Tiết
Văn hoá bia độc đáo của các nước trên thế giới

Văn hoá bia độc đáo của các nước trên thế giới

Bia là một loại đồ uống có cồn phổ biến và được ưa chuộng ở nhiều nước trên thế giới …
Xem Chi Tiết
van-hoa-tra-sua-net-dot-pha-cua-van-hoa-dai-loan-van-hoa-tra-sua-net-dot-pha-cua-van-hoa-dai-loan

Văn hoá trà sữa – Nét đột phá của văn hoá Đài Loan

Đối với người Đài Loan, trà sữa không chỉ là một loại nước giải khát, mà còn là một biểu …
Xem Chi Tiết