Campuchia: Món ăn đường phố cùng những con đường ẩm thực nổi tiếng

Nhắc đến Campuchia ta không thể không nhắc tới những cảnh sắc tuyệt vời nơi đây. Nổi tiếng với một nền văn hóa cực kì đa dạng và độc đáo, kèm theo đó là những di tích cổ xưa của một nền văn minh lâu đời. Hàng năm, đất nước Campuchia thu hút rất nhiều khách du lịch ghé chơi. Nhưng chưa dừng lại ở đó, sức hút của đất nước này còn đến từ những món ăn đường phố nơi đây. Nó thật sự là một lý do to đùng để khiến chúng ta khó mà rời đi đất nước này. Hãy đến Campuchia để có thể thưởng thức những món ăn ngon nhất. Và ngay bây giờ, hãy cùng SPK tìm hiểu về những món ăn đường phố cùng những con đường ẩm thực nổi tiếng ở Campuchia.

Ẩm thực đường phố Campuchia

Các quầy hàng được trang trí đẹp mắt, sạch sẽ gọn gàng với những món ăn độc đáo hương vị của Campuchia. Ở những quầy đồ mặn, mùi xào nấu thơm nức, giá cả từ 1 đến 3, 4 đô la cho một phần ăn chất lượng. Và cả những tiếng mời gọi nhiệt tình nhưng không chèo kéo càng khiến người ta có cảm tình với những quầy hàng ăn đường phố ở đất nước chùa tháp.

Ẩm thực đường phố Campuchia với món mì xào

Với một mức giá phải chăng với món ăn dân giã này là một lựa chọn tuyệt vời cho những tín đồ đam mê ăn uống. Thông thường mì có thể xào với thịt bò, thịt gà, thịt lợn, thêm chút rau và trứng. Giá mì vì thế cũng dao động từ 1 đến 3 đô la/ phần. Đây được xem là món dễ ăn, lại rẻ, rất hợp với người đi du lịch bụi.

Món mì xào này có thể đa dạng về những nguyên liệu chế biến. Những sợi mỳ dai ngon đặc trưng kết hơp với những thực phẩm tươi ngon. Cộng thêm với những gia vị chỉ có ở Campuchia. Tất cả tạo nên một món mỳ xào đậm chất campuchia làm nức lòng du khách xa gần

Ẩm thực đường phố campuchia với những món nướng sẵn

Một nét ẩm thực rất riêng ở Campuchia mà mỗi ai đến đây đều không thể bỏ lỡ. Những quầy hàng với đầy đủ những món cá nướng với đa dạng chủng loại . Có một số quầy ăn uống ở Campuchia còn nổi tiếng bởi những món nướng. Chúng được làm từ côn trùng rất đặc sắc. Với những loại nước chấm thơm ngon đặc trưng làm món ăn càng hấp dẫn hơn.

Các món cá nướng đặc trưng của Campuchia. Có thể nhận thấy, đa dạng các món ăn ở đây đều có vị cay. Một gợi ý cho bạn là đã đến Campuchia, nhất định nên thử món cá. Cá ở đây tươi ngon nên ăn đậm đà và có vị rất riêng. Nếu muốn thử mùi vị của những con côn trùng như thế nào thì đếnb đây thưởng thức cũng là lựa chọn không tồi đâu.

Ẩm thực đường phố Campuchia với những sạp đồ ăn vặt làm từ trái cây

Chắc chắn những sạp trái cây chua đầy ắp là một lựa chọn không tồi cho chuyến khám phá ẩm thực của bạn đâu. Nó cực kì kích thích vị giác đấy. Các loại mê, xoài, cóc non, trái cà nà được trộn muối, đường, sốt ớt… chỉ nhìn thôi đã khiến người ta không thể cầm lòng được. Được trộn đều với những gia vị đậm chất Campuchia, Tôi tin chắc bạn không thể kiềm lòng được khi đi qua những sạp hàng này đâu.

Ẩm thực đường phố Campuchia với món chuối nướng

Với một sản lượng chuối lớn hằng năm mà Campuchia trồng được. Những quả chuối được biến tướng rất nhiều thành những món ăn bổ dưỡng. Một trong những món ăn đặc trưng nhất đó là món chuối nướng.

Chuối được bọc trong những tờ lá chuối tươi nướng trên ngọn lửa than hoa rực hồng. Chuối thành phẩm có hương vị đặc trưng bởi lá chuối duối ngọn lửa than hoa hòa quyện với vị ngọt và thơm của quả chuối. Tất cả tạo nên một món ăn vặt làm nhiều người phải nao lòng.

Ẩm thực đường phố Campuchia với những món chè đặc trưng

Nói đến ẩm thực Campuchia mà không nhắc đến các món chè thì rất thiếu sót. Các món chè ở đây rất đa dạng với các loại chè giun, chè đỗ, chè chuối… và đặc biệt là chè bí hấp trứng rất mời gọi.

Món chè bí đỏ được làm từ quả bí được lột sạch ruột ở bên trong, Với nguyên liệu được làm từ những quả trứng đánh tan cho vào ruột quả bí mang hấp trong lò trong vòng 30 phút. Tất cả tạo nên một món ăn cực thơm ngon.

Ang dtray

Du lịch Campuchia không thể bỏ qua món Ang dtray nổi tiếng được nhiều du khách yêu thích và muốn thưởng thức một lần để cảm nhận hương vị. Ang dtray là món mực xiên nướng rất phổ biến ở các địa điểm du lịch biển tại Campuchia chẳng hạn như Sihanoukville, nếu có dịp tới những bãi biển này bạn sẽ bắt gặp hình ảnh những gánh hàng rong bán món ăn này.

Ang dtray được làm từ mực ống được sơ chế và tẩm ướp với các loại gia vị như mắm, nước cốt chanh trước khi chế biến khoảng 30 phút. Sau đó, xiên mực thành từng que và nướng trên bếp than cho chín có mùi thơm hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức món Ang dtray kèm với nước chấm chanh, tỏi và ớt để cảm nhận được hương vị thơm ngon nhất.

Thưởng thức ẩm thực đường phố campuchia ở đâu?

Những món ăn đặc trưng ở Campuchia thì khá phổ biến và bạn có thể dễ dàng bắt gặp khi trên những con phố ở Campuchia. Nhưng ở đâu là ngon chất lượng đảm bảo thì không phải ai cũng biết. Sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một số con phố với những món ăn nổi tiếng ngon mà giá cả lajio phải chăng:

Chợ Kandal, Street 5, Phnom Penh

Đây là khu chợ nổi tiếng với những món nướng vô cùng đặc sắc. Đến đây bạn tha hồ thưởng thức với những món ăn đậm chất Campuchia. Là khu chợ của người dân địa phương, đến đây bạn sẽ được tiếp đón nồng hậu với những món ăn giá khá rẻ mà còn ngon.

Chợ Rusisan, Đường 440, Phnom Penh

Đa số những món ăn đặc sắc này của Campuchia đều là món ăn đường phố dân dã, thường được phụ nữ bán hàng rong gánh trên vai và đi dọc các con phố. Và đây cũng được xem món ăn được xem là “quốc thực” của Campuchia. Nơi đây nổi tiếng với những bát mỳ xào với những nguyên liệu tươi ngon bắt mắt.

Đường 258 và Sisowath Quay, Phnom Penh

Với sự giản đơn, không quá cầu kỳ nhưng đem lại một hương vị đặc sắc. Nơi đây nổi tiếng với chợ trái cây và những sạp trái cây đầy ắp. Tất cả tạo nên những hương vị rất riêng làm say đắm lòng người

Hi vọng những thông tin chúng tôi cung cấp ở đây đã trả lời cho bạn câu hỏi về ẩm thực đường phố campuchia có gì. Chúc bạn có một chuyến du lịch ý nghĩa.

Nguồn: Kinhnghiemdidulich.com