Món ăn đường phố Nam Phi không thưởng thức là hối hận cả đời

Món ăn đường phố Nam Phi
5 phút, 33 giây để đọc.

Nam Phi được nhiều người biết đến là một đất nước vô cùng rộng lớn nằm ở Nam Châu Phi. Khi nhắc đến Nam Phi, người ta thường nghĩ ngay đến thành phố Cape Town sôi động và tràn đầy năng lượng với nền văn hóa đa sắc tộc đặc sắc. Ngoài những điểm đến ấn tượng và khung cảnh thiên nhiên tươi đẹp, chắc chắn du khách đến đây cũng sẽ bị hấp dẫn bởi những món ăn đường phố Nam Phi. Bởi ẩm thực đường phố nơi đây mang một hương việc không ở nơi nào có thể tìm thấy được. Hãy cùng SPK.VN điểm qua những món ăn hấp dẫn mà du khách khi du lịch Nam Phi nhất định phải thưởng thức trước khi kết thúc cuộc hành trình của mình nhé.

Thịt rừng khô Biltong – món ăn đã có từ lâu đời

Thịt rừng khô Biltong – món ăn đã có từ lâu đời

Món ăn này được ra đời trong khoảng năm 1800, nguyên liệu chính để làm nên món thịt rừng khô Biltong là những loại thịt của các loại động vật thường thấy ở Nam Phi như đà điểu, linh dương châu Phi,…được phơi khô. Món ăn này có vị hơi mặn và dai là bởi thịt được ngâm trong rượu táo hoặc giấm mạch nha, sau đó ướp gia vị (thường là tiêu đen, rau mùi, tỏi, đường nâu) nên mùi của món ăn khá là thơm, nhất là mùi của tiêu đen. Món ăn này rất thích hợp để nhâm nhi cùng với một chút bia thì sẽ rất tuyệt vời đó. Bạn cũng rất dễ bắt gặp món ăn này được bán ở các siêu thị hay ga tàu, được đóng nhỏ và thuận tiện mua.

Boerewors – món ăn truyền thống của Nam Phi

Món Boerewors là một trong số các món ăn truyền thống, đặc sản tại Nam Phi. Boerewors được làm từ khô thịt bò bằm nhỏ, cũng có thể kết hợp với thịt lợn băm nhỏ, thịt cừu, hoặc thậm chí cả hai. Cùng với các nguyên liệu gia vị khác như: rau mùi, hạt tiêu đen, hạt nhục đậu khấu…Boerewors chứa tỷ lệ chất béo khá cao, được bảo quản với muối dấm, đóng gói trong vỏ xúc xích. Nên có thể coi Boerewos là xúc xích của Nam Phi.

Bánh Koeksisters – món ăn phổ biến khắp mọi nơi

Bánh Koeksisters – món ăn phổ biến khắp mọi nơi

Món bánh Koeksisters là một trong những món ăn rất được ưa chuộng và phổ biến trên khắp thế giới. Món bánh này khá giống với món bánh rán nhưng lại có hình thù tạo xoắn khá đặc biệt trông rất giống với bông lúa mạch chín vàng bởi màu vàng ươm của vỏ bánh. Vỏ bánh còn được phủ kín bởi một lớp xiro bóng ngọt ngào, tất cả hòa quện lại với nhau tạo nên một món bánh hấp dẫn nhưng không kém phần ngon miệng.

Bobotie thường được làm từ thịt cừu hoặc thịt bò xay, ngoài ra kết hợp với một chút thịt ba chỉ heo sẽ làm món ăn tăng thêm độ ẩm. Một hỗn hợp gồm trứng, sữa sẽ được đổ lên trên thịt sau khi tẩm ướp và đem bỏ lò trong vòng 1 tiếng đồng hồ. Ngoài những gia vị đặc trưng của vùng Nam Phi, món ăn này còn được ăn kèm với một chút hạt óc chó, hoa quả sấy hoặc chuối nướng.

Những quả chuối sau khi được chọn sẽ được đầu bếp đem đun chung với đường nâu cho tới khi đường chảy thành caramel. Cuối cùng là nướng dưới đèn khò để tạo ra màu vàng nâu vô cùng hấp dẫn. Vị ngọt thơm và độ dẻo của món chuối nướng kết hợp trong khẩu phần Bobotie sẽ khiến thực khách không thể cưỡng lại khi thưởng thức món ăn này.

Melket – món tráng miệng hoàn hảo

Melktert là món tráng miệng cổ điển của nằm trong các món ăn đường phố Nam Phi hấp dẫn. Và đây cũng là một món ăn tráng miệng, bánh có một lớp vỏ làm bằng bột. Còn nhân bánh gồm các thành phần khác nhau. Và bạn tha hồ lựa chọn theo sở thích của mình như sữa, trứng, đường. Món bánh này được nướng lên sau đó phủ một chút quế lên bề mặt bánh. Vì thế mà đã tạo nên mùi thơm riêng cho bánh.

Món bánh được bày bán tại khắp nơi ở đây, tại mọi khu chợ, tiệm bánh, siêu thị…Jamie Oliver – Một Blogger ẩm thực, một đầu bếp nổi tiếng cũng đã đăng tải công thức làm món bánh thơm ngon này lên instagram và nhận được rất nhiều phản hồi tích cực.

Bobotie – món ăn vô cùng đẹp mắt

Món ăn Bobotie trông rất là bắt mắt với màu vàng tưới từ lớp trứng sữa phủ đều bên trên. Thành phần chính là thịt băm trộn cùng tỏi, ớt chuông, hành tây và nướng cho đến khi chín đều. Người dân địa phương thưởng thức Bobotie cùng với nước sốt cay truyền thống là sambal. Hương vị đậm đà, thơm lừng từ thịt kết hợp với chút béo chút thơm từ lớp trứng sữa bên trên; đã tạo nên ấn tượng khó phai trong lòng thực khách. Bobotie được yêu thích đến nỗi đã trở thành món ăn không thể thiếu trong ngày lễ Phục Sinh ở đất nước này. Vậy còn chần chờ gì mà không thử đúng không nào.

Chalakala – nồng nàn và quyến rũ

Chalakala món ăn đường phố Nam Phi nồng nàn và quyến rũ

Nếu salad của những nước phương Tây có độ tươi ngon, giòn thơm. Thì phiên bản này ở Nam Phi lại tạo điểm nhấn với vị cay the đầy quyến rũ. Đây cũng chính là điểm thu hút của món ăn, Chalakala là sự kết hợp của rất nhiều loại rau củ khác nhau như đậu, cà chua, bắp cải… ướp cùng sốt gồm cà ri, tiêu xanh, ớt bột, gừng. Đây là món khai vị thách thức thực khách với độ chua cay và đậm đà hương vị. Nhớ đừng bỏ qua món ăn này nhé.

Bia Umqomboth – thức uống chỉ xuất hiện ở Nam Phi

Bia Umqomboth – thức uống chỉ xuất hiện ở Nam Phi

Bạn cũng hãy thử bia nơi đây. Bia Umqombothi: loại bia được làm từ ngô mạch nha, nấm men và nước. Thế nên, thức uống này rất giàu vitamin B, chỉ có thể bắt gặp ở Nam Phi.

Hy vọng bài viết trên sẽ cung cấp cho bạn những món ăn đường phố Nam Phi thú vị. Để bạn có một chuyến du lịch sang Nam Phi trọn vẹn nhất. Chúc bạn có chuyến đi du lịch sang Nam Phi đầy thú vị.

Nguồn: kinhnghiemdidulich.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Ẩm thực gia đình

Cách nhận biết bún sạch

Làm thế nào để nhận biết được bún sạch hay không?

Tình trạng bún bị nhiễm các loại hóa chất độc hại khiếm bạn cảm thấy lo lắng khi có ý …
Xem Chi Tiết
Nội tạng động vật

Tuyệt chiêu chọn lựa nội tạng động vật còn tươi mới

Nội tạng động vật là những nguyên liệu rất tốt để chế biến các món ăn ngon, bổ dưỡng. Tuy …
Xem Chi Tiết
Sầu riêng

Bật mí cho bạn bí quyết chọn sầu riêng mà không bị sượng

Trái cây là loại mà chắc hẳn sẽ có nhiều người rất yêu thích, thì trong các loại trái cây …
Xem Chi Tiết
Mẹo mua thớt

Hướng dẫn một số mẹo vặt mua thớt phù hợp với túi tiền

Trong bộ dụng cụ nấu ăn của chị em nội chợ chắc hẳn không có ai là không có riêng …
Xem Chi Tiết
Mẹo vặt đi chợ

Bật mí bí quyết đi chợ mua thực phẩm một cách tiết kiệm

Các chị em nội trợ đi chợ như thế nào để cho tiết kiệm nhưng mà bữa ăn vẫn phong …
Xem Chi Tiết
Cách sắp xếp hợp lí

Sử dụng và sắp xếp dao kéo trong bếp hợp lí để luôn sắc như mới

Dao để sử dụng trong bếp luôn cần phải sắc bén, nhưng không phải gia đình nào cũng biết cách …
Xem Chi Tiết

Văn hóa ẩm thực

Những điều bạn sẽ không thể ngờ đến về phong cách văn hóa ẩm thực Trung Hoa

Trải qua lịch sử hơn 5000 năm thăng trầm cùng đất nước, văn hóa ẩm thực Trung Hoa ngày nay …
Xem Chi Tiết
Văn hóa ẩm thực Ý làm xiêu lòng bao người yêu ẩm thực khắp thế giới

Văn hóa ẩm thực Ý làm xiêu lòng bao người yêu ẩm thực khắp thế giới

Ý – một đất nước hình mũi giày không những được thế giới biết đến không chỉ bởi sự đi …
Xem Chi Tiết
Những điều bạn không thể ngờ tới của nền văn hóa ẩm thực Ấn Độ

Những điều bạn không thể ngờ tới của nền văn hóa ẩm thực Ấn Độ

Ấn Độ là một quốc gia chịu ảnh hưởng mạnh mẽ của các tôn giáo. Chính vì vậy văn hóa …
Xem Chi Tiết
Những điều bạn chưa biết về văn hóa ẩm thực Nhật Bản

Những điều có thể bạn chưa biết về văn hóa ẩm thực Nhật Bản

Ẩm thực Nhật Bản là nền văn hóa ẩm thực xuất xứ từ nước Nhật. Ẩm thực Nhật Bản không …
Xem Chi Tiết
Tìm hiểu về nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực đồng bào người Chăm

Tìm hiểu về nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực đồng bào người Chăm

Văn hóa ẩm thực của đồng bào dân tộc thiểu số Chăm đã được hình thành tự nhiên trong cuộc …
Xem Chi Tiết
Đâu là những nét đặc trưng của nền văn hóa ẩm thực miền Bắc ?

Đâu là những nét đặc trưng của nền văn hóa ẩm thực miền Bắc?

Việt Nam vốn là một mảnh đất hình chữ “S” trải dài gồm 3 miền Bắc, Trung, Nam. Vì vậy …
Xem Chi Tiết

Văn hóa đồ uống

Văn hoá thưởng trà ở Thổ Nhĩ Kỳ

Văn hoá thưởng trà – Tinh hoa văn hoá của con người

Trong suốt chiều dài lịch sử, trà đã xuất hiện từ sớm và nhanh chóng trở thành đồ uống phổ …
Xem Chi Tiết
Cà phê trong văn hoá Úc - Hơn cả một thức uống

Cà phê trong văn hoá Úc – Hơn cả một thức uống!

Úc nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Trong số các sản phẩm được tiêu thụ …
Xem Chi Tiết
Văn hoá rượu - Nét đặc sắc của văn hoá Trung Quốc

Văn hoá rượu – Nét đặc sắc của văn hoá Trung Quốc

Từ xưa đến nay rượu đã là thức uống không thể thiếu trong những buổi sum họp. Thứ giúp bạn …
Xem Chi Tiết
Văn hoá trà Việt - Nét nghệ thuật ẩn mình trong văn hoá Việt Nam

Văn hoá trà Việt – Nét nghệ thuật ẩn mình trong văn hoá Việt Nam

Như chúng ta đã biết, trà là một trong những đồ uống phổ biến nhất trên thế giới. Mỗi quốc …
Xem Chi Tiết
Văn hoá bia độc đáo của các nước trên thế giới

Văn hoá bia độc đáo của các nước trên thế giới

Bia là một loại đồ uống có cồn phổ biến và được ưa chuộng ở nhiều nước trên thế giới …
Xem Chi Tiết
van-hoa-tra-sua-net-dot-pha-cua-van-hoa-dai-loan-van-hoa-tra-sua-net-dot-pha-cua-van-hoa-dai-loan

Văn hoá trà sữa – Nét đột phá của văn hoá Đài Loan

Đối với người Đài Loan, trà sữa không chỉ là một loại nước giải khát, mà còn là một biểu …
Xem Chi Tiết