Tận hưởng những món ăn đường phố ở Brunei vô cùng hấp dẫn và bắt mắt

Có lẽ bạn chưa biết, tại Brunei thì ngoài những công trình dát vàng sang trọng, đất nước nhỏ bé này lại có những nền ẩm thực độc đáo rất hấp dẫn du khách trên thế giới. Bây giờ có thể nói thật là quá tuyệt vời khi khám phá trải nghiệm nấu nướng đặc trưng của Brunei khi đi du lịch cùng bạn bè, người thân. Đặc biệt là được thưởng thức những món ăn đường phố ở Brunei.

Để mà ẩm thực Brunei có thể hấp dẫn đến thế đó chính là nhờ sự kết hợp nhuần nhuyễn của các món ăn Trung Quốc, Thái Lan và Indonesia. Vì vậy, đến đây, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những món ăn ngon, độc đáo và nổi tiếng ở Brunei, cũng như đặc sản của Brunei. Chính vì vậy, trong bài viết này, SPK.VN sẽ giới thiệu đến bạn những món ăn đường phố ở đất nước xinh đẹp và thú vị này cho bạn dưới đây. Đồng thời cung cấp cho bạn địa điểm đường ăn uống nổi tiếng của Brunei.

Top những món ăn đường phố Brunei nổi tiếng

Bánh bột mì nướng Brunei

Đúng như tên gọi, một loại bánh mỳ nướng được làm từ bột mì, sau đó được cắt lát thành từng miếng mỏng. Tùy theo từng nhà hàng hay gia đình mà công thức chế biến món này khác nhau vì thế hương vị bên trong bánh rất đa dạng và phong phú. Bánh thơm mùi đặc trưng của bột mì, mùi sữa béo ngậy và vị bùi của các loại hạt. Bánh thường được ăn kèm với các loại sốt, thịt và rau củ hầm.

Mì xào thịt cừu

Là món ăn kèm trong các bữa cơm chính của người dân Brunei. Những cọng mì được trụng sơ qua nước sôi cho mềm, sau đó được xào chung với thịt cừu đã tẩm ướp gia vị vừa ăn theo khẩu vị của từng người. Mì xào thường ăn chung với nhiều loại rau xanh khác nhau. Đây là món ăn phổ biến trong các bữa ăn của người dân Brunei vì vậy bạn có thể tìm thấy món này ở bất cứ nơi nào của Brunei.

Ketupat – món ăn cầu kỳ và tinh tế

Khi đến Brunei, điều khiến bạn chú ý nhất có lẽ là hình ảnh của những chiếc bánh được gói khéo léo và tinh tế trong lá dứa hoặc lá cọ. Điểm nhấn không chỉ nằm ở hương vị thơm ngon, quyến rũ. Mà vẻ ngoài đáng yêu của món ăn này cũng là điều làm thực khách tò mò muốn khám phá. Người ta phải tỉ mỉ đan từng cọng lá thành hình vuông, tam giác… trông như những chiếc túi nhỏ. Bên trong là phần bột trắng nõn, mềm mại và thơm lừng.

Ngoài ra, loại bánh Ketupat còn được biết là loại bánh truyền thống của người dân Brunei. Món ăn này được mệnh danh là món ăn chay vua ở vương quốc này. Từ những người giàu có cho tới bình dân đều vô cùng yêu thích món ăn này. Bạn có thể tìm thấy chúng trên những quán hàng rong được bán ở các hè phố cùng với các xiên thịt nướng.

Do bánh gạo Ketupat không có nhân nên đây thường là một món phụ kèm để ăn cùng với cà ri, thịt nướng… Đôi khi, Ketupat còn là giải pháp “cứu cánh” cho những bữa sáng vội vã của người dân tại đây.

Cá nướng Brunei – ngon và lạ miệng

Cá nướng Brunei độc đáo, thơm ngon, bổ dưỡng nhưng rất lạ miệng với du khách khi ghé thăm Brunei. Món cá nướng được chế biến từ những loại cá to, thịt cá nhiều và dày. Cá nướng chính là món ngon truyền thống độc đáo của người Brunei mỗi khi du khách ghé thăm.

Món cá nướng này được chế biến từ những loài cá to nhiều thịt. Sau khi được làm sạch hết ruột và bùn đất thì được đem tẩm ướp với các gia vị đặc trưng trước khi đem nướng chín. Khi thưởng thức thực khách thường dùng chung món ăn này với một loại nước chấm chua ngọt và rất cay đặc biệt. Mỗi một gia đình ở Brunei lại có cách pha chế nước chấm riêng để hợp khẩu vị.

Bánh dứa caramen – món ăn địa phương hấp đẫn bao người

Bánh dứa caramen gồm dứa, được trồng tại địa phương ở Bandar Seri Begawan. Những miếng dứa sữa được xếp lớp giữa bánh xốp vani. Món ăn thật sự ngọt ngào và được trang trí đẹp mắt. Chính vì thế mà khiến du khách mê mệt ngay khi nhìn vào.

Canh Tom Yum – hương vị đặc trưng của Brunei

Canh Tom Yum là một món canh phổ biến ở các nước Đông Nam Á, đặc biệt là ở Brunei. Canh có vị chua chua cay cay rất đặc biệt. Nguyên liệu chính để làm canh Tom Yum gồm có tôm tươi, nước luộc gà, sả, chanh, cà chua, nấm. Đặc biệt là không thể thiếu những trái ớt hiểm cho món ăn có vị cay tê tê nơi đầu lưỡi.

Cách nấu món canh Tom Yum cũng vô cùng đơn giản. Chỉ cần đun sôi nước luộc gà, sau đó cho sả, cà chua vào đun sôi rồi cho tôm và nấm vào. Đun thêm chừng 3 – 4 phút nữa thì cho ớt và nước chanh vào. Đặc biệt sau khi cho nước chanh vào thì phải tắt bếp ngay nếu không canh sẽ bị đắng.

Thịt cừu xào – món ăn phổ biến ở đất nước Hồi giáo

Người dân ở Brunei tất cả đều theo đạo Hồi nên họ không ăn thịt lợn và thay vào đó là thịt cừu. Thịt cừu xào là món ăn phổ biến ở vương quốc Hồi giáo này. Những miếng thịt cừu tươi rói được thái mỏng, ướp cùng gia vị. Sau đó xào cùng các loại rau củ và ăn kèm cơm trắng hoặc bún tươi.

Ambuyat – món ăn kích thích vị giác

Không đa sắc màu, không đậm đà hương vị nhưng thật lạ là Ambuyat lại trở thành món ăn vô cùng phổ biến ở Brunei. Nguyên liệu chính được làm từ cây cọ Sago. Một giống cây đặc biệt với hàm lượng tinh bột cao có thể thay thế cho gạo. Người ta sẽ lấy phần ruột bên trong thân cọ để bào nhuyễn và đun sôi trong nhiều giờ đồng hồ.

Thú vị là khi hỗn hợp chín, chúng quánh đặc lại và mang màu trắng đục. Ambuyat rất nhạt vị nên người Brunei thường dùng chúng để kết hợp cùng với các món mặn khác. Ví dụ như súp, thịt xiên, sốt bơ đậu phộng… Độ dẻo dai, mịn màng của món ăn này sẽ mang đến hương vị mới lạ và đầy kích thích cho bữa ăn.

Một số địa điểm ăn uống ở Brunei dành cho bạn

Chợ đêm Gadong ( Gadong Night Market ). Bạn nên ghé thăm nơi đây để thưởng thức những món ăn ngon, nổi tiếng tại đất nước Brunei này nhé.

Brunei là một đất nước có phong cách ẩm thực vô cùng độc đáo mang nhiều nét đặc trưng của Hồi giáo. Với các món ăn ngon, hấp dẫn và vô cùng lạ miệng chinh phục được cả những thực khách khó tính nhất. Chắc hẳn, những thông tin bổ ích chúng tôi cung cấp ở trên; đã phần nào giải đáp được những thắc mắc về món ăn đường phố ở Brunei.

Kiến thức về ẩm thực đã được trang bị. Và những món ăn đường phố ở Brunei đã được SPK.VN thông tin đầy đủ. Việc của bạn là chọn một ngày đẹp trời, một thời gian lý tưởng để có một chuyến du lịch tuyệt vời; cùng bạn bè và những người thân yêu. Chúc bạn có một chuyến đi vui vẻ cùng nhiều trải nghiệm thú vị nhé!

Nguồn: kinhnghiemdidulich.com