Cập nhật những món ăn đường phố Đức hấp dẫn du khách bốn phương

Mỗi khi nhắc đến nước Đức, điều đầu tiên người ta nghĩ đến là bia và những lễ hội hoành tráng ở Đức. Tuy nhiên, nếu không tính đến món ăn đường phố Đức thì chắc chắn rằng bạn đã bỏ qua nhiều điều hay và thú vị. Đức là nơi giao thoa của nhiều nền văn hóa trên thế giới. Ẩm thực đường phố Đức kết hợp giữa truyền thống và thức ăn đường phố của nhiều người nhập cư khác nhau từ khắp nước Đức. Kể từ đó, nó trở thành một loại hình văn hóa và niềm tự hào của người dân Đức. Sau đây, hãy cùng SPK.VN khám phá các món ăn đường phố Đức nhé!

Currywurst – niềm tự hào của người dân Berlin

Currywurst có thể nói là một niềm tự hào của những công dân nước Đức. Thậm chí còn có một bảo tàng trong danh dự về món ăn này. Trên mọi con phố, bạn có thể chắc chắn tìm thấy một nơi phục vụ món ăn đơn giản, giá rẻ này.

Thế nên, bạn không cần phải ngạc nhiên khi thấy Currywurst cũng là lọai xúc xích được ưa chuộng nhất ở Đức. Cũng giống như mọi loại xúc xích khác thì chúng được làm từ thịt lợn kèm theo các gia vị đặc biệt và theo một công thức chế biến riêng để có một mùi hương và vị quyến rũ. Xúc xích khá lớn với chiều dài chừng 40cm. Khi thưởng thức món ăn đường phố không thể bỏ qua ở Đức này thì bạn nhớ cắt khoanh và thêm vào đó chút xốt cà, cà ri cùng bột ớt để tăng thêm hương vị nhé.

Vì đây cũng là một món ăn đường phố nên bạn có thể tìm thấy chúng ở mọi nơi khi tới Đức. Đặc biệt là tại các nẻo đường của thủ đô Berlin.

Candy apples – món ăn quan trọng trong ngày lễ của người dân Đức

Nhắc tới ẩm thực đường phố của Đức bạn không thể nào không nhắc tới món kẹo táo được. Món ăn này được người Đức thưởng thức chủ yếu trong ngày lễ Giáng Sinh truyền thống. Với các du khách đến Đức thì đều được khuyên mua món kẹo táo độc đáo này. Chúng được bán khắp các con phốnên bạn rất dễ để mua được.

Các cây kẹo này trông khá giống món kẹo hồ lô của trung quốc với lớp vỏ đường đỏ, xiên trong những que tre bắt mắt. Thực chất để làm món kẹo táo này, người ta tiến hành đun đường, siro ngô, nước, quế và phẩm màu đỏ đến khi đủ độ nóng vào khoảng 150 độ C sau đó nhúng táo vào. Lớp kẹo sẽ đông cứng tự nhiên tạo thành lớp vỏ bọc láng mịn, hấp dẫn trước khi được xiên lại để trông đáng yêu hơn. Cũng nhằm gia tăng độ đáng yêu cũng như gia tăng độ ngon; thì người Đức còn phủ lên một lớp màu tươi sáng với những vụn đường nhiều màu.

Xúc xích Bratwurst – món ăn lừng danh thế giới

Đức chính là một cái nôi của tất cả các loại xúc xích trên thế giới. Và vì thế, nếu đi du lịch Đức mà không ăn xúc xích thì sẽ bị coi là chưa tới. Xúc xích Bratwurst chính một món ngon bắt buộc bạn không thể bỏ qua. Món xúc xích này có một hương vị riêng. Nó là sự kết hợp nhuần nhuyễn của thịt bê, thịt lợn, thịt bò cùng các loại gia vị phổ thông như muối, tiêu. Từ đó, tạo nên sự khác biệt không nơi nào có được.

Thông thường xúc xích Bratwurst được làm chín bằng cách hấp cùng với dưa cải hoặc khoai tây. Và bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn đường phố này tại bất kỳ đâu trên toàn lãnh thổ của Đức.

Bratkartoffeln

Bratkartoffeln nói một cách dễ hiểu đó là một loại khoai tây chiên được chế biến theo phong cách của người Đức. Khác hẳn với các loại khoai tây chiên được cắt thành sợ có kiểu dán thon và dài như ở nước ta hay làm thì Bratkartoffeln được chế biên theo kiểu cắt mỏng có dạng hình tròn rồi chế biến chung cùng với với thịt lơn xông khói rồi một tí hành tây. Từ đó tạo nên một hương vị ngon không thể cưỡng lại được. Nhìn có vẻ rất hấp dẫn hơn và không khô khan như loại khoai tây chiên khác. Với Bratkartoffeln nó được người dân Đức sử dụng món ăn này để làm buổi sáng hằng ngày.

Bratkartoffeln món ăn có vẻ ngoài cực kỳ độc đáo đến từ con người Đức. Hương vị tuyệt với này chắc chắn sẽ không làm cho bạn thất vọng.

Eisbein

Một món khoái khẩu của con người Đức, ở Đức không ai thích ăn thịt mà lại chưa từng thử qua món ăn này. Cách chế biến Eisbein khá cầu kỳ. Thành phần của món ăn đó là bắp cải thảo, giò heo. Nhưng thông thường mọi người sẽ dùng chung thêm với mì sợi. Ban đầu chúng ta sẽ lấy đùi lợn đem đi hầm với bia và đem đi nướng. Gia vị kèm  như hành tây, tỏi và các loại gia vị khác nhau tùy theo nhu cầu mong muốn. Eisbein được gọi là món ăn nặng của Đức. Vì một phần ăn sẽ phải cần từ 3 người trở lên thì mới có thê ăn được hết. Nên khi đi du lịch trong một nhóm bạn thì đây sẽ là một lựa chọn phù hợp.

Hi vọng với những danh sách về các món ăn đường phố của Đức ở trên đã làm cho bạn thêm yêu; thêm hiểu và càng có thêm động lực để đến và chinh phục đất nước xinh đẹp này. SPK.VN chúc bạn luôn vui vẻ trên mọi chặng đường!

Nguồn: dulichfun.com