Món bánh Tacos truyền thống của người Mexico hấp dẫn du khách

Món bánh Tacos truyền thống của người Mexico hấp dẫn du khách
4 phút, 57 giây để đọc.

Món bánh Tacos của người Mexico là món ăn được rất nhiều người biết đến. Nó được xem như món bánh truyền thống của Mexico. Khi đến du lịch nước này, bạn đừng quên thưởng thức bánh Tacos nhé. Món bánh được làm từ bánh tráng rán. Phần nhân bánh Tacos vô cùng độc đáo. Nó được chế biến bằng các loại thịt khác nhau như: cá, hải sản, thịt bò, thịt heo, thịt gà… Kèm theo đó là phần nước sốt quyến rũ bậc nhất.

Căn cứ vào mỗi loại nhân khác nhau mà bánh Tacos sẽ có những tên gọi khác nhau. Có đến hàng chục loại bánh Tacos trên đất nước Mexico. Hãy dành thời gian để thưởng thức từng loại. Cảm nhận vị ngon của bánh Tacos và tìm cho mình hương vị yêu thích nhất bạn nhé. Mời độc giả khám phá món bánh Tacos trong bài viết dưới đây.

Món bánh Tacos có gì đặc biệt?

Món bánh Tacos có gì đặc biệt?

Tacos có phần vỏ bánh bên ngoài là lớp bánh tráng được rán qua để mềm và gấp cùng với phần nhân bánh được chế biến từ nhiều nguyên liệu như: Thịt bò, thịt cá, thịt gà, thịt heo, nước sốt cà chua, nấm, ớt, … Tất cả sau khi được chế biến sơ chế xong sẽ được nướng hay hấp. Tuy nhiên, dựa vào sở thích của thực khách thì phần nhân sẽ được thay đổi và kết hợp khác nhau.

Tacos là nét đặc trưng riêng của nền ẩm thực Mexico. Trung bình, một chiếc bánh Tacos có màu vàng tươi hay màu nâu nhạt nhạt của thịt kết hợp với màu xanh của những loại rau ăn kèm cùng sắc đỏ của tương ớt. Sự phối hợp của những nguyên liệu này tạo ra một món bánh hấp dẫn. Và phong phú về mặt màu sắc.

Các loại bánh Tacos hiện nay

Các loại bánh Tacos hiện nay

Tacos sẽ bao gồm nhiều loại khác nhau kết hợp có taco vỏ cứng và taco vỏ mềm. Trong đó, Tacos tại Mexico phổ biến nhất chính là Tacos al Pastor. Đây chính là một trong những loại bánh Tacos được ưa chuộng nhất tại Mỹ và một số nước trên thế giới. Nguyên liệu chính cho loại Taco al Pastor này là thịt lợn cắt nhỏ được ướp gia vị, xiên que và nướng trên lửa – nó tương tự như món thịt nướng từ những người nhập cư Li Băng.

Breakfast Tacos

Ngoài ra còn có món Breakfast Tacos luôn có sẵn trong các quán ăn nhà hàng dọc theo miền Tây Nam, đặc biệt là ở New Mexico và Texas – nhân của Breakfast Tacos làm từ thịt được tẩm gia vị, trứng hay pho mát, hành… Ngoài những loại phổ biến trên thì tacos còn được biến tấu khá độc đáo. Tacos đầu bò thì có nhân từ những bộ phận óc, lưỡi, má, môi của bò và bổ sung thêm rau để có thể làm cho lớp nhân thêm hấp dẫn hơn.

Tacos de cazo

Được phục vụ trên một bát bằng kim loại là loại Tacos de cazo. Hay như Tacos sudados thì tạo nên sự khác biệt với hỗn hợp nhân gồm bánh mỳ mềm, thịt cay. Vỏ bên ngoài loại Tacos này bao bọc lấy toàn bộ nhân, giúp cho món taco này luôn nóng và tỏa hơi nước để làm mềm vỏ. Cũng theo cách chế biến tương tự, có Tacos tôm, Tacos cá và Tacos thịt cừu.

Tựu chung lại theo lịch sử và vùng miền thì món bánh Tacos có rất nhiều loại biến thể rất thú vị. Vì điều này, Tacos có thể coi là một biểu tượng ẩm thực của đất nước Mexico.

Hướng dẫn cách làm món bánh Tacos tại nhà

Nguyên liệu làm Tacos Mexico

  • Bột mỳ: 220gr
  • Bột ngô: 20gr
  • Men nở: 5gr
  • Nước: 180gr
  • Dầu ăn: 10ml
  • Sốt cà chua: 2 thìa
  • Ngô ngọt, tỏi, bột thìa là, tiêu, bột ớt, lá Oregano, phô mai

Cách làm bánh Tacos của Mexico

Cách làm bánh Tacos của Mexico

  • Bạn trộn đều bột mỳ vào men nở, bột ngô và cho thêm một chút muối, dầu ăn trộn đều.
  • Lấy tay nhào kĩ bột với nước cho đến khi bột nhuyễn mịn, không dính.
  • Ủ bột trong thời gian 10 phút và chuẩn bị cho phần nhân bánh.
  • Trộn sốt cà chua cùng oregano, hạt tiêu, bột thìa là, bột ớt với nhau.

Bắc chảo phi thơm tỏi sau đó cho thịt bò vào xào chín cùng với hỗn hợp sốt cà chua, bột ngô và đảo đều. Nếu bạn không thích ăn bò có thể thay thế nhân thịt bằng thịt gà, thịt lợn, ớt chuông, trái bơ,… Tùy vào khẩu vị của từng người để chế biến nhân.

Chia đều bột thành nhiều phần bằng nhau với lượng bột có thể chia thành 6-7 chiếc bánh. Cán từng phần bột thành lớp mỏng khoảng 1-2mm. Bắc chảo lên đợi chảo nóng cho vỏ bánh nướng vào nướng vàng hai mặt. Chú ý để vỏ bánh không bị phồng lên, có thể nướng bánh trên than nếu bạn muốn. Nếu bạn dùng nhân là thịt hun khói, gà rán thì cần trải một lớp cà chua lên bề mặt bánh trước khi cho nhân vào. Rồi gấp đôi bánh lại. Cho bánh lên chảo nướng khi bánh vàng giòn thì có thể thưởng thức.

Một chú ý khá quan trọng khi làm bánh Tacos, bởi công đoạn làm vỏ bánh khá phức tạp, cầu kì do đó nếu bạn không phải người khéo tay thì có thể mua luôn vỏ bánh Tacos tại các tiệm bánh. Tacos là một món ăn vô cùng ngon và nổi tiếng của Mexico. Hi vọng với kiến thức đã cung cấp trong bài chúng tôi đã có thể trả lời giúp bạn khái niệm Tacos là gì. Chúc bạn có những kiến thức bổ ích.

Nguồn: Timviecdaubep.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Ẩm thực gia đình

Cách nhận biết bún sạch

Làm thế nào để nhận biết được bún sạch hay không?

Tình trạng bún bị nhiễm các loại hóa chất độc hại khiếm bạn cảm thấy lo lắng khi có ý …
Xem Chi Tiết
Nội tạng động vật

Tuyệt chiêu chọn lựa nội tạng động vật còn tươi mới

Nội tạng động vật là những nguyên liệu rất tốt để chế biến các món ăn ngon, bổ dưỡng. Tuy …
Xem Chi Tiết
Sầu riêng

Bật mí cho bạn bí quyết chọn sầu riêng mà không bị sượng

Trái cây là loại mà chắc hẳn sẽ có nhiều người rất yêu thích, thì trong các loại trái cây …
Xem Chi Tiết
Mẹo mua thớt

Hướng dẫn một số mẹo vặt mua thớt phù hợp với túi tiền

Trong bộ dụng cụ nấu ăn của chị em nội chợ chắc hẳn không có ai là không có riêng …
Xem Chi Tiết
Mẹo vặt đi chợ

Bật mí bí quyết đi chợ mua thực phẩm một cách tiết kiệm

Các chị em nội trợ đi chợ như thế nào để cho tiết kiệm nhưng mà bữa ăn vẫn phong …
Xem Chi Tiết
Cách sắp xếp hợp lí

Sử dụng và sắp xếp dao kéo trong bếp hợp lí để luôn sắc như mới

Dao để sử dụng trong bếp luôn cần phải sắc bén, nhưng không phải gia đình nào cũng biết cách …
Xem Chi Tiết

Văn hóa ẩm thực

Những điều bạn sẽ không thể ngờ đến về phong cách văn hóa ẩm thực Trung Hoa

Trải qua lịch sử hơn 5000 năm thăng trầm cùng đất nước, văn hóa ẩm thực Trung Hoa ngày nay …
Xem Chi Tiết
Văn hóa ẩm thực Ý làm xiêu lòng bao người yêu ẩm thực khắp thế giới

Văn hóa ẩm thực Ý làm xiêu lòng bao người yêu ẩm thực khắp thế giới

Ý – một đất nước hình mũi giày không những được thế giới biết đến không chỉ bởi sự đi …
Xem Chi Tiết
Những điều bạn không thể ngờ tới của nền văn hóa ẩm thực Ấn Độ

Những điều bạn không thể ngờ tới của nền văn hóa ẩm thực Ấn Độ

Ấn Độ là một quốc gia chịu ảnh hưởng mạnh mẽ của các tôn giáo. Chính vì vậy văn hóa …
Xem Chi Tiết
Những điều bạn chưa biết về văn hóa ẩm thực Nhật Bản

Những điều có thể bạn chưa biết về văn hóa ẩm thực Nhật Bản

Ẩm thực Nhật Bản là nền văn hóa ẩm thực xuất xứ từ nước Nhật. Ẩm thực Nhật Bản không …
Xem Chi Tiết
Tìm hiểu về nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực đồng bào người Chăm

Tìm hiểu về nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực đồng bào người Chăm

Văn hóa ẩm thực của đồng bào dân tộc thiểu số Chăm đã được hình thành tự nhiên trong cuộc …
Xem Chi Tiết
Đâu là những nét đặc trưng của nền văn hóa ẩm thực miền Bắc ?

Đâu là những nét đặc trưng của nền văn hóa ẩm thực miền Bắc?

Việt Nam vốn là một mảnh đất hình chữ “S” trải dài gồm 3 miền Bắc, Trung, Nam. Vì vậy …
Xem Chi Tiết

Văn hóa đồ uống

Văn hoá thưởng trà ở Thổ Nhĩ Kỳ

Văn hoá thưởng trà – Tinh hoa văn hoá của con người

Trong suốt chiều dài lịch sử, trà đã xuất hiện từ sớm và nhanh chóng trở thành đồ uống phổ …
Xem Chi Tiết
Cà phê trong văn hoá Úc - Hơn cả một thức uống

Cà phê trong văn hoá Úc – Hơn cả một thức uống!

Úc nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Trong số các sản phẩm được tiêu thụ …
Xem Chi Tiết
Văn hoá rượu - Nét đặc sắc của văn hoá Trung Quốc

Văn hoá rượu – Nét đặc sắc của văn hoá Trung Quốc

Từ xưa đến nay rượu đã là thức uống không thể thiếu trong những buổi sum họp. Thứ giúp bạn …
Xem Chi Tiết
Văn hoá trà Việt - Nét nghệ thuật ẩn mình trong văn hoá Việt Nam

Văn hoá trà Việt – Nét nghệ thuật ẩn mình trong văn hoá Việt Nam

Như chúng ta đã biết, trà là một trong những đồ uống phổ biến nhất trên thế giới. Mỗi quốc …
Xem Chi Tiết
Văn hoá bia độc đáo của các nước trên thế giới

Văn hoá bia độc đáo của các nước trên thế giới

Bia là một loại đồ uống có cồn phổ biến và được ưa chuộng ở nhiều nước trên thế giới …
Xem Chi Tiết
van-hoa-tra-sua-net-dot-pha-cua-van-hoa-dai-loan-van-hoa-tra-sua-net-dot-pha-cua-van-hoa-dai-loan

Văn hoá trà sữa – Nét đột phá của văn hoá Đài Loan

Đối với người Đài Loan, trà sữa không chỉ là một loại nước giải khát, mà còn là một biểu …
Xem Chi Tiết