Đến Thổ Nhĩ Kỳ du khách đừng quên thưởng thức các món ăn đường phố trước khi về

Ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ chủ yếu là di sản của ẩm thực Ottoman, có thể nói là sự hòa quyện và tinh tế của ẩm thực Trung Á, Kafkaz, Trung Đông, Địa Trung Hải và Balkan. Ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ bị ảnh hưởng bởi ẩm thực của các nước trên và các nước láng giềng khác (bao gồm cả Tây Âu). Bởi có sự giao thoa mạnh mẽ như thế như các món ăn đường phố ở Thổ Nhĩ Kỳ cũng mang một nét đặc trưng không kém. Và để hiểu hơn lý do là tại sao, mời bạn đọc theo dõi những món ăn đường phố đặc sắc nhất quốc gia này. Qua đó, cũng giúp các bạn có một vốn kiến thức để chuẩn bị cho những chuyến đi của mình đấy.

Khoai tây nướng Kumpir

Đến Thổ Nhĩ Kỳ du lịch tự túc bạn chớ nên bỏ qua món khoai tây nướng Kumpir nổi tiếng ở đây. Mặc dù khoai tây nướng đã quá bình thường ở các nước Phương Tây và trong những năm qua thì nó cũng chẳng xa lạ với người Việt nhưng món ăn truyền thống này của người Thổ Nhĩ Kỳ vẫn có những đặc điểm riêng mà nếu bạn không nếm thử sẽ cực hối tiếc đấy.

Kumpir được chế biến khá đơn giản, hương vị lại cực đặc biệt, bên ngoài vỏ khoai tây được làm giòn, bên trong mềm mại, nghiền với bơ, phủ lên miếng khoai có dưa chua, salad Nga, xúc xích…

Trông món ăn rất bắt mắt và khi thưởng thức, bạn sẽ cảm thấy hương vị quyện vào đầu lưỡi, miếng khoai như trôi tụt vào trong khoang miệng, cực dễ ăn với cả người lớn và trẻ nhỏ nên món khoai nướng kiểu Thổ này cũng được bán rộng rãi, bạn dễ dàng bắt gặp ở quán ăn trên đường.

Shish Kebap – món ăn nổi bật của Thổ Nhĩ Kỳ

Đây là một trong những món nổi bật của ẩm thực hiện đại ở Thổ Nhĩ Kỳ. Shish Kebab đơn giản là món thịt nướng trên củi ăn kèm hạt dẻ gói trong túi giấy. Du khách có thể bắt gặp các hàng rong bán Shish Kebab trên các con phố Thổ Nhĩ Kỳ vào những ngày đông. Loại Kebab nổi tiếng nhất là İskender, İskender Efendi sáng tạo năm 1867. Ông dùng thịt cừu thái mỏng, phủ lên bằng sữa chua, sốt cà chua và bơ.

Doner Kebab – món ăn phổ biến của quốc gia Hồi giáo

Đây là món ăn nổi tiếng được nhắc đến nhiều trên thế giới của đất nước hồi giáo này. Doner có nghĩa là xoay, còn Kebab có nghĩa là thịt nướng. Doner Kebab được tạo nên với sự kết hợp của thịt bò, thịt cừu, thịt gà (bởi người Hồi giáo không ăn thịt heo) cùng với các loại rau và nước sốt với một tỷ lệ nhất định. Điều đặc biệt ở món ăn này có lẽ là nước sốt, có rất nhiều loại nước sốt cho khách hàng lựa chọn để phù hợp với sở thích của mình.

Simit – món ăn nhẹ vô cùng ngon miệng

Món ăn Simit xuất hiện từ thế kỉ thứ XVI, đây được coi là món ăn nhẹ; thuận tiện, nhanh chóng rất phù hợp khi ăn trên đường di chuyển. Nhất là  thích hợp cho bữa sáng, Simit rất dễ được bắt gặp trên đường phố ở đất nước nơi đây. Với vỏ ngoài giòn cùng với màu vàng ươm khi nướng bánh cùng với một chút vừng được rắc lên trên trông vô cùng bắt mắt và ngon miệng.

Kem ở Thổ Nhĩ Kỳ với nhiều màu sắc

Thật tuyệt vời khi được thưởng thức  những chiếc kem không những ngon mà còn vô cùng bắt mắt bởi màu sắc. Cũng như những màn trình diễn điêu luyện nhưng không kém phần hài hước của người bán. Kem ở Thổ Nhĩ Kỳ rất khác biệt so với các nước khác trên thế giới. Điều đặc biệt ở chỗ kem ở đây có độ dẻo và khi ăn bạn sẽ nhai nhiều hơn. Bởi một trong những nguyên liệu làm nên chiếc kem là từ bột rễ cây Orchis mascula. Hãy thử thưởng thức cho mình những chiếc kem đặc biệt khi đến nơi đây nha.

Những chiếc kẹo Lokum làm đắm say bao người

Người Thổ Nhĩ Kỳ rất ưa đồ ngọt. Chính vì thế mà những chiếc kẹo Lokum này chiếm được trọn trái tim người dân Thổ Nhĩ Kỳ. Kẹo được bán rộng rãi trong các quán ăn cũng như các đường phố. Thu hút được người dân cũng như những du khách đến nơi đây. Những chiếc kẹo được trang trí với màu sắc rực rỡ cũng như những hình thù vô cùng đáng yêu. Bạn có thể lựa chọn cho mình những màu sắc yêu thích, cũng như các hương vị bạn muốn.

Món Gozleme – ngon mà giá thành không quá đắt

 Gozleme được bán nhiều tại các khu chợ ở Thổ Nhĩ Kỳ, hương vị rất ngon mà giá cả lại phải chăng. Thế nên đã được rất nhiều du khách biết đến và muốn được thưởng thức. Gozleme là một loại bánh ngọt với rất nhiều các loại nhân khác nhau như: phô mai, khoai tây, rau…Món ăn này rất thích hợp khi uống cùng với trà.

Đồ uống ở Thổ Nhĩ Kỳ

Chúng ta đã trải qua các món ăn đa dạng và nổi tiếng đường phố tại Thổ Nhĩ Kỳ. Thì bây chúng ta hãy lựa chọn cho mình những đồ uống được yêu thích tại nơi đây nhé. Thổ Nhĩ Kỳ nổi tiếng với đồ uống có cồn, và còn được gọi là quốc tửu. Bởi người dân nơi đây họ rất chuộng đồ uống có cồn. Ngoài ra bạn vẫn có thể thưởng thức các đồ uống khác như trà hay cà phê…. cũng rất ngon tại nơi đây.

Trên đây là những gợi ý về các món ăn đường phố tại Thổ Nhĩ Kỳ mà bạn nên tham khảo; khi ghé thăm đất nước này. Hãy chuẩn bị cho mình những hiểu biết tốt nhất. Lên lịch cho mình thật chi tiết địa điểm ghé thăm để có những trải nghiệm tốt nhất. Chúc bạn có một chuyến du lịch đầy thú vị.

Nguồn: kinhnghiemdidulich.com