Top 7 món ăn bổ dưỡng, tốt cho mắt mà bạn nên biết

3 phút, 54 giây để đọc.

Trong cuộc sống ngày này các món ăn bồi dưỡng tốt cho cơ thể ngày càng nhiều. Từ một nguyên liệu có thể chế biến ra rất nhiều các món ăn bổ dưỡng khác nhau. Mỗi một bộ phận trên cơ thể đều có những chức năng khau nhau. Rất nhiều món ăn bổ dưỡng cung cấp các chất dinh dưỡng cho từng nơi của cơ thể. Mắt một trong những cơ quan bộ phận quan trọng nhất của cơ thể. Mắt giúp chúng ta nhìn rõ mọi việc xung quanh, đôi mắt còn được gọi cửa sổ tâm hồn.

Với sự phát triển không ngừng của cuộc sống, mắt đang chịu nhiều tác hại khác nhau. Hàng ngày đôi mắt hoạt động không ngừng, từ công việc với máy tính, nhu cầu giải trí. Nhiều loại thuốc giúp hỗ trợ, cải thiện chức năng nhưng đều không đạt quá nhiều hiệu quả. Nhiều người đã chọn sang các món ăn bổ dưỡng cho mắt. Những món ăn này đều khá dễ chiến biến thực hiện. Chỉ cần một chút thời gian ta có các món ăn không chỉ ngon, đảm bảo sức khỏe. Giúp mắt ngày một khỏe mạnh hơn qua từng ngày. Những nguồn thực phẩm, nguyên liệu đều gần gũi gắn liền với con người Việt Nam.

Mục lục

Canh gan lợn trứng gà

Người phải làm việc nhiều trên máy tính, người cao tuổi bị đục thủy tinh thể, trẻ ngồi học không đúng cách, xem tivi nhiều… dễ bị mệt mỏi, suy giảm thị lực. Theo Đông y, nguyên nhân chủ yếu do bẩm sinh hoặc do bệnh tật khiến can thận suy yếu, khí huyết hư suy gây nên. Chúng tôi xin giới thiệu một số món ăn thuốc bổ dưỡng gan thận, ích khí dưỡng huyết giúp tăng cường thị lực.

Gan lợn 200g, trứng gà 1 quả, hành lá. Gan rửa sạch thái lát, cho nước luộc chín, đập trứng vào khuấy đều cho hành, nêm gia vị. Ăn tùy ý. Công dụng: bổ huyết, dưỡng gan, sáng mắt. Trị cận thị, quáng gà.

Canh gan lợn, rau chân vịt

Gan lợn 100g, rau chân vịt 150g, gừng, hành, bột gia vị, dầu ăn vừa đủ. Gan rửa sạch thái mỏng, rau rửa sạch cắt ngắn. Đổ nước vào nồi, cho gừng băm nhỏ, dầu ăn, bột gia vị, đun to lửa cho sôi rồi cho gan và rau vào, gan chín là được, ăn trong bữa. Công dụng: bổ gan, dưỡng huyết, bổ âm nhuận táo. Trị cận thị, hoa mắt, nhìn vật lờ mờ, váng đầu ù tai.

Canh gan lợn kỷ tử

Gan lợn 200g, kỷ tử 100g. Rửa sạch gan, thái mỏng cho vào nồi, đổ nước vừa đủ, nấu chín gan cho kỷ tử vào đun sôi, nêm gia vị. Ăn kèm trong bữa. Công dụng: thanh nhiệt, giải độc, dưỡng huyết, sáng mắt. Trị thị lực giảm, mắt cay nhức, chảy nước mắt, quáng gà.

Cháo quyết minh cúc hoa

Quyết minh tử 15g, cúc hoa 8g, gạo lức 100g. Quyết minh tử sao cho thơm, hoa cúc trắng sao qua, hai thứ cho vào nồi, đổ 200ml nước ninh còn 100ml, bỏ bã, cho thêm nước vừa đủ rồi cho gạo đã vo sạch và đường phèn vào nấu cháo.

Ngày ăn 1-2 lần, ăn liền 5-7 ngày là một liệu trình. Công dụng: bổ can, tỳ. Trị cận thị, hoa mắt, đục thủy tinh thể.

Cháo củ từ dạ minh sa

Dạ minh sa 10g, củ từ 30g, dây tơ hồng 10g, gạo lức 60g, đường đỏ vừa đủ. Tất cả cho vào túi vải đổ 1.000ml nước, ninh còn 500ml, cho gạo đã vo sạch vào nấu cháo, cháo chín cho đường. Ăn trong ngày, liền 15-20 ngày. Công dụng: bổ can, tỳ. Trị cận thị hoa mắt, đục thủy tinh thể.

Cháo gan dê

Gan dê 1 cái, gạo 60g, hành, bột gia vị vừa đủ. Gan dê rửa sạch thái miếng, đổ nước vừa đủ đun chín, cho gạo đã vo sạch vào nấu cháo, cháo chín cho gia vị. Ngày ăn 1 lần, ăn liền 7 ngày. Công dụng: dưỡng can sáng mắt. Chữa cận thị, quáng gà, hoa mắt.

Cháo kỷ tử

Câu kỷ tử 20g, gạo nếp 50g, đường trắng vừa đủ. Tất cả cho vào nồi, đổ nước nấu cháo. Ăn vào sáng và tối, có thể ăn lâu dài. Công dụng: dưỡng âm, bổ huyết, ích tinh, minh mục.