Như mọi người đã biết, nền ẩm thực của mỗi quốc gia đều mang một hương vị riêng mà chỉ ở nơi đó chúng ta mới cảm nhận được hết những điều hay của món ăn. Và ở Dubai cũng không ngoại lệ. Đặc biệt là những món ăn đường phố Dubai luôn đem đến cho người dùng những gì đặc sắc nhất tại đây mà khi thử một lần thôi cũng đủ nhớ nhung cả đời.
Để mà Dubai có thể có nhiều sự độc đáo trong món ăn đó là nhờ thành phố này nằm ở một khu vực giao lưu văn hóa rộng lớn. Và vì Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất (UAE) có dân số 90%, và phần lớn lao động được trả lương thấp đến từ Ấn Độ, Bangladesh, Pakistan, Philippines, Iran, Ai Cập và Nepal. Thế nên hương vị và màu sắc món ăn đường phố Dubai cũng rất bắt mắt và hấp dẫn.
Mục lục
Điểm danh những món ăn đường phố Dubai nổi danh khắp thế giới
Gà lóc xương chiên xù – món ăn đặc biệt ở đường phố Dubai
Ẩm thực đường phố Dubai còn được biết đến đặc biệt với món gà lóc xương chiên xù. Nguyên liệu món ăn này chủ yếu là phần thịt gà, có thể là cánh hoặc đùi, kết hợp với trứng, muối, tiêu, bơ, bột nghệ, bột chiên xù rồi trộn đều. Nhìn thì có vẻ đơn giản, nhưng món ăn này luôn đem lại cảm giác tươi mới cho người thưởng thức. Luôn được du khách thưởng thức khen hết lời bởi mùi vị thơm ngon.
Kem Cotton candy shake – giải nhiệt cho màu hè oi ả
Kem Cotton candy shake là một món ăn ẩm thực đường phố hấp dẫn vào mùa hè tại bãi biển Jumeirah Al Naseem của Dubai. Du khách có thể thưởng thức món kem này tại nhà hàng bên trong khu nghỉ dưỡng cao cấp này, nơi chuyên làm về bánh mì kẹp thịt nhiều tầng có hương vị ngon tuyệt.
Đây là một món ăn đường phố được chế biến rất công phu. Gồm có Kem Cotton candy kẹo bông, hương vị (socola, dâu tây, hoa quả), thêm chút vani hương thơm dịu nhẹ. Bên cạnh đó, đầu bếp đã tô điểm thêm ly kem những viên kẹo hồng, kẹo đá để món kem Cotton candy shake nhìn thêm hấp dẫn. Du khách hãy ghé qua địa chỉ này để có cơ hội nếm thử món kem ngon tuyệt với giá bình dân này khi đến du lịch Dubai nhé.
Bánh luqaimat – món ăn bình dân được nhiều người yêu thích
Món ăn truyền thống của Dubai
Nhiều người có suy nghĩ rằng nhắc đến Dubai là nhắc đến sự sang trọng và giàu có bậc nhất thế giới với những nhà hàng với giá đắt đỏ nhưng có một món ăn rất bình daanh mà hương vị cực ngon đó là món bánh rán luqaimat.
Đi dọc các con phố, bạn sẽ bắt gặp hình ảnh những chiếc chảo dầu nóng hổi đang “xèo xèo”. Bên trong là những chiếc bánh tròn, nhỏ. Người dân ở đây gọi món này là bánh luqaimat, tuy khá mới mẻ với du khách nhưng đây lại là một món ăn vặt phổ biến tại các quốc gia vùng Ả Rập.
Nhắc đến Dubai, một điểm đến sang trọng và giàu có bậc nhất thế giới, ai ai cũng nghĩ ẩm thực nơi đây chắc vô cùng đắt đỏ với những nhà hàng 5 sao nổi tiếng. Nhưng bạn sẽ thay đổi quan niệm này ngay nếu được dịp khám phá món bánh rán nơi đây. Đây là món ăn đường phố truyền thống của đất nước này và dù cho người giàu hay kẻ nghèo ở Dubai cũng đều yêu thích chúng.
Đi dọc các con phố, bạn sẽ bắt gặp hình ảnh những chiếc chảo dầu nóng hổi đang “xèo xèo”. Bên trong là những chiếc bánh tròn, nhỏ. Người dân ở đây gọi món này là bánh luqaimat, tuy khá mới mẻ với du khách. Nhưng đây lại là một món ăn vặt phổ biến tại các quốc gia vùng Ả Rập.
Điểm nổi bật của món bánh
Phần bột bánh là bột mì, được nhào nặn với tỉ lệ nước và bột hợp lý. Tùy công thức bí mật của mỗi người bán mà chiếc bánh mang đến cái dẻo, thơm đặc trưng. Thành phần đó bao gồm bơ, sữa, đường bột, quả thảo và nghệ tây mang đến màu vàng bắt mắt.
Không sang trọng, bắt mắt với nguyên liệu đắt đỏ. Ấy vậy mà luqaimat tạo được ấn tượng khó phai trong lòng thực khách. Từ lớp vỏ giòn đến nhân mềm mại thơm bơ và có độ xốp hợp lí. Tất cả đã tạo nên một hương vị đặc trưng cho từng chiếc bánh nhỏ.
Shawarma chiên – món ăn nằm trong top được yêu thích nhất
Ở nhiều khu phố cổ của Dubai sẽ không khó để bạn thấy ngay từ các đại lộ rộng thênh thang đến các quán nhỏ ven đường sẽ có các quán ăn đặc biệt với món ăn Pakistan với hương vị độc đáo và tuyệt vời. Các món ăn ở đây đa dạng nhưng chắc chắn ban sẽ không thể bỏ qua đặc sản Dubai là món shawarma chiên. Đây là món gà được cuốn giống như chả giò rất to và ăn với cà ri. Nếu thêm củ quả muối chua vừa tới ăn với mayonaise chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. Bạn nên nếm thử món ăn này sẽ cảm nhận được vị cay nồng của các loại hương liệ. Đồng thời thấy được cách ướp món ăn khá độc đáo của những người dân Hồi giáo.
Socola Dubai – món ăn mang biểu tượng của tình yêu
Đến Dubai mà không thưởng thức socola đậm chất Dubai thì quả là một điều đáng tiếc. Món đặc sản này mang biểu tượng của tình yêu, với hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Món ă này cũng đảm bảo chất lượng nhưng giá cả của món ăn này không quá đắt đỏ. Du khách khi thưởng thức món ăn này chắc chắn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy và vị đắng đặc trưng của Chocolate, hạnh nhân bùi và giòn cũng sẽ khiến bạn không thể nào quên được hương vị độc đáo của socola xứ này.
Chà là ở Dubai – ăn là nhớ mãi
Đây là món ăn chỉ có ở Dubai mà thôi. Loại quả này có vị ngọt lim và rất ngon, chỉ cần thử một lần hương vị sẽ nhớ mãi. Vào những ngày ăn chay ở Dubai, những người dân Hồi giáo thường sử dụng loại hạt này để nhâm nhi. Đặc biệt nhất là khi thư giãn bên những tách cà phê hoặc những chén trà. Đây cũng là một đặc sản Dubai được nhiều du khách cảm thấy thích thú vị khi thưởng thức loại quả này và mua về làm quà cho người thân.
Lạc đà nhồi thịt – món ăn sang trọng ở Dubai
Một món ăn cầu kì và xa xỉ của người dân Dubai. Để làm món ăn này, họ cần chuẩn bị rất nhiều nguyên liệu cũng như cách chế biến cực cầu kì. Họ sẽ nhét 1 con cá vào 1 con gà, rồi rất nhiều con gà như vậy sẽ được nhét vào 1 con cừu non. Cuối cùng họ nhét 2 con cừu non chứa đầy gà, cá vào bụng con lạc đà; và gia giảm thêm các loại gia vị, rau thơm cho đậm đà. Sau đó, họ sẽ đem quay lạc đà đến khi da vàng giòn.
Những điều bạn cần khi khi dùng thức ăn ở Dubai
Đến đất nước hồi giáo như Dubai bạn cần lưu ý một số điều. Để có những lựa chọn phù hợp không bị vướng vào những điều cấm kị ở nơi đây như:
– Bạn không nên ăn uống bằng tay trái. Người dân Dubai nói riêng và người đạo Hồi nói chung cho rằng tay trái là không sạch. Đặc biệt khi dùng bữa xong, hãy để lại một chút thức ăn vì điều đó được cho là lịch sự.
– Lễ Ramadan là thời gian những người theo đạo Hồi nhịn ăn, uống, hút thuốc từ lúc mặt trời mọc đến khi lặn. Do vậy tất cả các tiệm ăn uống, kinh doanh trên phố đều đóng cửa. Bạn chỉ có thể mua đồ ăn tại các khu chợ mở ban đêm hay một số nhà hàng trong khách sạn. Bạn cũng không nên ăn uống trước mặt người đạo Hồi những ngày này vì đó là sự khiêu khích.
– Các tín đồ Hồi giáo không ăn thịt heo. Do vậy nếu mang các món liên quan, bạn cần tránh để không bị hiểu nhầm.
– Rượu bia không bị cấm sử dụng. Nhưng nếu muốn uống, bạn chỉ có thể tới các quầy bar, câu lạc bộ, nhà hàng và khách sạn. Tuyệt đối không sử dụng tại nơi công cộng. Bạn có thể mua rượu mang theo nhưng không được phép có nhiều hơn bốn chai.
Hi vọng những gợi ý của chúng tôi về món ăn đường phố Dubai; sẽ mang đến những lựa chọn những món ăn phù hợp nhất trong chuyến du lịch đến Dubai của bạn. Chúc bạn có một chuyến du lịch vui vẻ.
Nguồn: kinhnghiemdidulich.com