Trải nghiệm những món ăn đường phố ở Đài Loan – nơi được mệnh danh là 1 trong 4 con rồng châu Á

Khi đến Đài Loan, ngoài những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp thì những món ăn đường phố Đài Loan vô cùng độc đáo cũng là điều nhất định không thể bỏ qua. Có thể nói hòn đảo Đài Loan là thiên đường ẩm thực nổi tiếng. Thế nên, khi thưởng thức ly trà sữa thơm ngon, nếm thử đậu hũ thối,… Mang đến hương vị khó quên cho chuyến du lịch của mọi người. Do đó, bạn đừng nên thể bỏ lỡ những món ăn đường phố Đài Loan trong hành trình khám phá đất nước thú vị này. Và SPK.VN sẽ bật mí cho bạn những món ăn đường phố siêu ngon tại nơi đây.

Những món ăn đường phố Đài Loan nhất định phải thử một lần

Chợ đêm Đài Loan xuất hiện khoảng cuối thế kỷ XIX khi người Nhật sang đây sinh sống. Ban đầu, đây là nơi buôn bán rau, cá hàng ngày, lâu dần trở nên sầm uất và trở thành nét văn hóa đặc trưng của người Đài Loan. Có rất nhiều món ăn đặc sắc ở những khu chợ đêm này.

Kem cuộn đậu phộng

Kem – món ăn tuổi thơ của bất kỳ ai. Nhưng chắc chắn món kem cuộn đậu phộng Đài Loan sẽ là trải nghiệm tuyệt vời dành cho du khách đến đây. Kem, đậu phộng và ngò được cuộn lại trông như món bánh tráng cuốn. Chưa kể, với đủ các hương vị kem tự chọn, du khách có thể thưởng thức cuộn kem ưng ý nhất. Trên hết, món ăn này khá phổ biến, lại có công thức chế biến đơn giản nên du khách có thể dễ dàng thưởng thức món ngon này ở bất kỳ đâu trong những khu chợ đêm ở Đài Loan.

Thạch bông cỏ

Nguồn gốc của thạch bông cỏ ở Gia Nghĩa, nhưng bạn lại có thể dễ dàng tìm thấy nó ở A Lí Sơn. Loại thạch không gây cho bạn cảm giác xa lạ, nó như món sương sáo vậy. Đây là loại thạch dẻo không vị được kết tinh từ bông cỏ, có thể dùng với trà sữa, nước cốt chanh hay mật ong. Chắc chắn, loại thạch này sẽ giúp bạn thanh nhiệt khi tiết trời oi bức trong chuyến du lịch Đài Loan. Chỉ một ly thạch bông cỏ, du khách có thể cảm nhận được cái mát lạnh của thạch giúp giải nhiệt giữa “thiên đường”  những món ăn nóng hổi giữa đường phố Đài Loan.

Bắp nướng sốt – món ăn đặc trưng ở Đài Bắc

Món bắp nướng sốt là một trong nhứng món đặc trưng từ Đài Bắc, bắp được xiên và phủ lên nước sốt đặc biệt cực hấp dẫn và được nướng lên thơm phức

Từng xiên bắp nổng hổi với hạt bắp dẻo mềm, sốt BBQ mang đến cảm giác vừa lạ miệng và thơm phức tạo cảm giác kích thích vị giác khi ăn. Đây là món ăn đường phố bạn không thể bỏ lỡ. Bạn có thể bắt gặp món ăn này ở hầu hết những chợ đêm trên khắp Đài Bắc.

Đậu phụ thối – trông ghê nhưng ăn là ghiền

Là một món ăn nếu đã ghét thì cực ghét mà đã thích thì sẽ bị nghiện, giống như sầu riêng vậy. Đậu hũ lên men có mùi thối thum thủm được chiên và ăn kèm với cải bắp chua, cà rốt và nước sốt ớt. Có một số người ghét đậu phụ thối của Trung Quốc đại lục, Hồng Kông và các khu phố Tàu khác ở Châu Á, nhưng lại đặc biệt thích phiên bản của Đài Loan. Nó được bán ở khắp mọi nơi ở Đài Loan, vì vậy nếu muốn nếm thử, bạn chỉ cần hướng về phía có mùi thối đặc trưng mà bạn ngửi thấy ở chợ đêm. Tôi nghĩ bạn nên thử món này một lần, nó không kinh khủng như bạn nghĩ đâu.

Bánh mỳ quan tài – nghe đáng sợ nhưng ăn là mê

Đây là món ăn khá đặc sắc ở Đài Loan. Một đặc sản từ các chợ đêm ở Đài Nam, một lát bánh mì trắng dày được chiên vàng, sau đó là cắt phần đầu bánh và súp kem hải sản được nhồi vào. Món ăn này như phiên bản Đài Nam của bánh mì kèm súp ở San Francisco.

Món ăn này có mùi vị rất đặc trưng. Khi cho vào miệng cảm giác lớp kem hải sản sẽ tan chảy trong miệng. Nó là một món ăn hoàn hảo bạn nên nếm thử khi đến với Đài Loan.

Cơm thịt hầm – món ăn quen thuộc

Món ăn đường phố Đài Loan này làm từ thịt heo ở bụng hoặc vai được hầm với ít nhất 10 nguyên liệu từ sáng đến đêm. Một bí mật được bật mí rằng nước sốt chưa dùng hết từ ngày hôm trước sẽ được sử dụng vào ngày hôm sau – và đó là lý do tại sao nó có vị ngon lành như vậy.

Ở miền bắc Đài Loan, thịt heo được băm nhỏ trong khi ở phía nam thịt được thái hình khối. Đây là một món ăn rất phổ biến ở các chợ đêm. Đôi khi gà cắt nhỏ được thêm vào một bát cơm thịt lợn hầm.

Bánh hành rán – món ăn phổ biến ở Đài Loan

Mặc dù được bán ở nhiều nơi khắp Trung Quốc; nhưng phiên bản bánh hành rán này của Đài Loan rất được yêu thích. Ở Trung Quốc, món bánh này được rán ngập dầu thay vì rán trên chảo; và không xốp bằng bánh hành tây truyền thống. Những chiếc bánh hành rán này được bán ở hầu hết các chợ đêm ở Đài Loan.

Đồ nướng – thơm ngon và hấp dẫn

Hải sản các loại, cánh gà, dạ dày bò, đậu hũ ở mọi hình dạng và kích cỡ,… trí tưởng tượng ẩm thực của bạn là giới hạn duy nhất khi nếm thử đồ nướng ở chợ đêm Đài Loan

Bạn cũng có thể lựa chọn các món nước sốt: một loại nước đường nâu ngọt ngào, nước sốt ớt ngọt và sốt ớt xào sha (tôm khô). Một số khách hàng không ăn kèm với bất kỳ nước sốt nào cả nhưng đồ ăn vẫn rất ngon. Đồ nướng là món ăn phổ biến ở tất cả các chợ đêm ở Đài Loan.

Một số địa điểm ăn uống nổi tiếng ở Đài Loan dành cho bạn

Những địa điểm chúng tôi kể tên sau đây sẽ là những gợi ý chính xác nhất cho chuyến hành trình của bạn. Đây là nững địa điểm ăn uống tôi khuyên bạn nên thưởng thức khi đến với Đài Loan.

Chợ đêm Sĩ Lâm (Shilin) – nơi có sự đa dạng ẩm thực

Với vị trí địa lý nằm quận Sĩ Lâm, Đài Bắc, Đài Loan. Không chỉ du khách địa phương, mà cả khách nước ngoài cũng bị thu hút bởi sự đa dạng của khu chợ này. Sĩ Lâm nổi tiếng với hàng loạt món ăn truyền thống Đài Loan như xúc xích bọc cơm nếp, trứng tráng hàu, gà fillet chiên và trà sữa chân trâu. Hầu hết cửa hàng nằm trong các tòa nhà. Một số các quầy hàng ăn được bố trí dọc theo con phố. Trà sữa là đồ uống quốc dân tại Đài Loan.

Chợ đêm Công Quán (Gongguan) – nơi yêu thích của sinh viên

Nằm gần Đại học Đài Loan và ga tàu điện ngầm Công Quán; chợ đêm Công Quán thường là điểm đến của sinh viên địa phương và khách du lịch. Chợ đêm đa dạng các loại hình vui chơi giải trí; địa điểm ăn uống trải dài khu chợ, rạp chiếu phim, nhà hàng.

Những món ăn vặt nổi tiếng nhất ở chợ đêm Công Quán là mì hàu, bánh tiết lợn, trà sữa trân châu và bánh cuốn. Cửa hàng nào cũng chật cứng khách du lịch. Thực khách muốn thưởng thức hương vị ẩm thực độc đáo nơi đây phải hết sức kiên nhẫn

Chợ đêm Thụy Phong (Ruifeng) tại Cao hùng

Chợ đêm Thụy Phong nằm tại thành phố Cao Hùng. Ở đây có hơn 1.000 gian hàng ẩm thực. Gồm các món ăn truyền thống của Đài Loan lẫn món ngon của các quốc gia khác. Cũng vì vậy mà chợ đêm Thụy Phong được đánh giá là khu chợ hút khách bậc nhất của Cao Hùng. Các món ăn xiên nướng, chiên, không chỉ nổi tiếng ở chợ Thụy Phong. Mà bên cạnh đó còn xuất hiện ở các khu chợ đêm của Đài Loan. Tại đây có những loại xiên đa dạng về nguyên liệu và bắt mắt về màu sắc.

Hi vọng những thông tin chúng tôi cung cấp ở trên; đã trả lời được vấn đề mà bạn thắc mắc về món ăn đường phố Đài Loan. Chúc bạn có một chuyến du lịch vui vẻ.

Nguồn: kinhnghiemdidulich.com