[Dinh dưỡng cho trẻ] Những thực phẩm lý tưởng cho thực đơn ăn dặm

Trẻ em ở độ tuổi bắt đầu ở giai đoạn 6 tháng tuổi trở lên, các chuyên gia về dinh dưỡng cho bé khuyên rằng nên cho các bé ăn dặm. Nhưng ăn dặm như thế nào để giúp bé có đầy đủ chất dinh dưỡng. Làm thế nào để nuôi dưỡng bé lớn lên khỏe mạnh. Đó là điều luôn làm cho các bậc phụ huynh phải suy nghĩ đau đầu.

Bởi vì trên thị trường có rất  nhiều mặt hàng, thực phẩm. Nếu các mẹ không biết cách lựa chọn các loại thực phẩm. Không biết được loại nào tốt nhất, tối ưu nhất cho con mình thì rất đáng tiếc. Vì nếu các mẹ không có sự lựa chọn đúng đắn thì nó sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe, cũng như sức đề kháng của con mình.

Chính vì lí do này, bài viết này sẽ chia sẽ cho các bậc phụ huynh kinh nghiệm lựa chọn các loại thực phẩm lý tưởng nhất dành cho các bé từ 6 tháng tuổi trở lên. Để giúp các mẹ cung cấp thêm kiến thức về dinh dưỡng. Thông qua đó nuôi các bé dễ dàng và thuận tiện hơn. Các mẹ cùng theo dõi bài viết dưới đây để tiếp nhận các thông tin hữu ích nhé!

Loại thực phẩm nào lý tưởng cho thực đơn dành cho ăn dặm của trẻ?

Táo và lê

Táo và lê là trái cây giàu pectin và chất xơ, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa của trẻ. Hai loại quả này cũng giàu vitamin và các dưỡng chất thực vật có lợi cho trẻ nhỏ. Trẻ sơ sinh thường thích món táo và lê xay nhuyễn bởi vị ngọt tự nhiên của chúng.

Trẻ có thể ăn dặm với món soup táo với công thức sau:

– 2 trái táo được gọt vỏ, bỏ hạt và thái miếng.

– Đun táo với khoảng 160ml nước trong một chiếc nồi nhỏ. Đun sôi hỗn hợp rồi giảm lửa và đậy vung cho đến khi táo chín mềm.

– Đổ hỗn hợp đã nguội vào máy xay thực phẩm và xay đến khi nhuyễn mịn. Cho trẻ ăn soup táo trong ngày.

Chuối, bơ sáp

Bơ và chuối là thực phẩm giàu vitamin, thích hợp với trẻ đang làm quen với chế độ ăn dặm. Hai trái cây này có kết cấu mịn và dễ ăn, tuy nhiên, bạn vẫn cần trộn thêm một chút nước khi xay hoặc nghiền chuối, bơ cho trẻ nhỏ. Trẻ trên 10 tháng tuổi có thể ăn món bơ nghiền với sữa công thức để bổ sung nhiều dưỡng chất.

Khoai lang, bí đỏ

Khoai lang và bí đỏ là nguồn chất chống oxy hóa beta-carotene, tiền chất của vitamin A có vai trò quan trọng với sức khỏe của trẻ. Hai loại rau củ này còn chứa nhiều chất xơ, mang hương vị thơm ngon và dễ ăn. Bạn có thể làm món bột ăn dặm cho trẻ từ 2 thực phẩm trên với công thức sau:

– Bí đỏ và khoai lang gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Luộc hoặc hấp đến khi khoai và bí chín nhừ.

– Cho khoai và bí chín nhừ vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn, hoặc dùng thìa để tán thật mịn.

Sữa chua Hy Lạp

Sữa chua được xếp vào một trong những loại thực phẩm lành tính có thể làm món ăn dặm cho trẻ khi đủ 6 tháng tuổi. Sữa chua Hy Lạp là lựa chọn lý tưởng bởi hàm lượng dinh dưỡng cao (calci, kali, protein, vitamin D), có kết cấu mềm mịn và ít đường hơn sữa chua thông thường.

Khi cho trẻ ăn dặm với sữa chua Hy Lạp, bạn nên sử dụng lượng sữa chua vừa phải (không quá 50ml), không cho trẻ ăn sữa chua lạnh hoặc ăn sữa chua khi đói bụng.

Bông cải xanh

Bông cải xanh là thực phẩm rất giàu chất xơ, các vitamin E, C, A, K, sắt và folate, giúp thực đơn ăn dặm của trẻ thêm đa dạng và giàu dinh dưỡng. Bạn nên lưu ý rằng, bông cải xanh là thực phẩm dễ gây đầy hơi, không thích hợp ở trẻ có hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện. Do đó, mẹ chỉ nên cho trẻ ăn dặm với bông cải xanh khi trẻ đủ 10 tháng tuổi.

Để nấu soup, bột với bông cải xanh, bạn nên chọn mua rau sạch, ưu tiên chọn thực phẩm hữu cơ (không chứa thuốc trừ sâu và thuốc kích thích tăng trưởng). Sau khi rửa sạch, bạn đem bông cải xanh hấp hoặc luộc, nghiền cho nhuyễn và rây thật mịn.

Nguồn: healthplus.vn