Mách cho mẹ cách làm bánh Crepe cho bé ăn dặm vào những bữa phụ

Mách cho mẹ cách làm bánh Crepe cho bé ăn dặm vào những bữa phụ
5 phút, 21 giây để đọc.

Việc bé cưng nhà bạn bước vào thời kỳ ăn dặm bạn sẽ phải suy nghĩ rất nhiều. Cần phải làm những món bánh gì để cho bé có thể ăn vào những bữa phụ. Bởi thời gian ăn dặm là khoảng thời gian vô cùng quan trọng giúp bé cảm nhận được nhiều điều mới lạ khác với sữa mẹ. Thì bánh Crepe là một loại bánh làm vô cùng đơn giản mà mẹ có thể làm cho bé ăn dặm thay cho những món khác vào bữa phụ của bé. Thay vì làm những món bánh khô như bánh quy, sinh tố…  sẽ làm bé chán ngán.

Nhưng nếu các mẹ có thế làm thêm những món có nhân như bánh crepe giúp bé cưng nhà mình thêm nhiều khẩu vị và sự chọn cho bé hơn. Giúp bé cưng cảm thấy vô cùng thích thú. Nhưng cho mẹ làm món bánh này thì cũng rất đơn giản. Bánh Crepe hay bánh kếp là mà chúng ta thường hay nghe đây loại bánh có nguồn gốc ở vùng Bretagne ở Tây Bắc nước Pháp. Với công thức vô cùng dễ làm và ngon miệng. Trở thành món ăn truyền thống ở Pháp, Bỉ, Thụy Sĩ.

Hôm nay cùng spk vào bếp hướng dẫn mẹ cách làm bánh Crepe ngon đúng kiểu Pháp cho bé ăn dặm ngay tại nhà. Bằng những nguyên liệu đơn giản dễ kiếm. Điều đặc biết nếu được mẹ hãy cũng bé vào bếp trổ tài món bánh ăn dặm vô cùng hấp dẫn này nhé. Bé sẽ vô cùng thích thú khi thưởng thức món chính tay mình làm ra. Loại bánh này thường mỏng và dẹp, thường sẽ ăn kèm cùng các loại quả hoặc siro.

Dinh dưỡng trong bánh Crepe

Bánh Crepe là một món bánh hoàn hảo nhất đầy đủ dinh dưỡng cho bữa phụ của bé bởi sự kết hợp của trứng, sữa, bột mì. Trứng giàu protein, chất béo, vitamin và khoáng chất như sắt, canxi và kali,… Lòng đỏ trứng gà giàu DHA va lecithin. Đây là những dưỡng chất quan trọng phát triển hệ thần kinh và cơ thể, cải thiện trí nhớ, thúc đẩy tái tạo tế bào.

Dinh dưỡng trong bánh Crepe

Trong khi đó sữa tươi lại giàu các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu để duy trì sự cân bằng và hoạt động hàng ngày của cơ thể. Sữa có chứa đa dạng các loại vitamin như Vitamin A, vitamin D, nhóm vitamin B,… Khi cho bé sử dụng món bánh này do chính tay mẹ làm thì mẹ cũng cảm thấy yên tâm hơn.

Những nguyên liệu thường dùng cho bánh Crepe

2 quả trứng

1 thìa cà phê đường

1 thìa cà phê vani

2 bát bột mì

1,5 cốc sữa

1,5 cốc nước

Muối, Vani

Ăn kèm cùng các loại mứt hoặc hoa quả. Với nguyên liệu này bạn có thể làm được 10 -12 chiếc bánh crepe.

Làm bánh Crepe chuẩn hương vị Pháp

Lấy một bát to lớn bạn cho trứng, vani, đường và một chút muối vào trộn đều. Dùng phới lồng đánh thật tan phần trứng để được hỗn hợp thống nhất. Sau đó bạn dùng rây, rây ¼ phần bột mì và trộn đều lên, cho thêm ¼ cốc sữa vào bát bột và trộn đều thật mịn. Làm tương tự như vậy cứ ¼ bột mì lại ¼ sữa cho tới khi hết bột mì và sữa. Cuối cùng bạn cho thêm nước vào trộn đều tay để hỗn hợp không bị vón cục. Tùy theo độ đặc loãng bạn muốn mà có thể cho thêm nước hay bớt nước đi.

tập bé làm bánh crepe

Đặt chảo lên bếp, đun lửa vừa. Khi chảo nóng bạn dùng chổi phết một lớp mỏng dầu ăn, bạn cũng có thể dùng bơ cho mùi bánh thêm hấp dẫn. Khi chảo nóng bạn dùng muôi múc bột đổ vào giữa lòng chảo, bạn đổ từ từ để bột chảy khắp đều mặt chảo. Khi mặt trên nổi bột tăm tăm tức là mặt dưới đã được, bạn lật bánh lại đun thêm 2 phút thì bỏ bánh ra ngoài. Bánh chín bạn gấp hoặc cuộn lại theo hình tam giác rồi trang trí theo sở thích của bé. Bánh ăn cùng hoa quả hoặc các loại siro rất ngon.

Cách làm bánh crepe hương vị thanh long cho bé ăn dặm

Cách làm bánh crepe hương vị thanh long cho bé ăn dặm

Nguyên liệu

50 gr bột mì đa dụng
40 ml sữa mẹ/sct
1/3 quả thanh long đỏ (cỡ nhỏ)
1 lòng đỏ trứng gà
Dầu ăn

Cách làm

Xay nhuyễn thanh long, lọc qua rây bỏ bã, trộn vào lòng đỏ trứng và sữa rồi khuấy đều. Rây bột mì vào hỗn hợp trên và khuấy đều. Làm nóng chảo chống dính sau đó quết dầu ăn vào bề mặt chảo, đổ từng muỗng hỗn hợp thanh long vào chảo cách bề mặt chảo khoảng 15cm, nghiêng chảo để san mỏng bánh (để lửa nhỏ). Đến khi mặt bánh khô thì cuộn lại là được.

Cách làm bánh crepe bơ sữa

Bánh ăn dặm crepe bơ sữa với hương vị thơm ngon béo ngậy của sữa và bơ chắc chắn sẽ làm bé yêu thích. Sử dụng loại bánh này trong các bữa phụ sẽ cung cấp thêm được nhiều vitamin và dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ

Nguyên liệu

5 thìa bột mì

1/2 quả bơ

50ml sữa

Cách làm

Dùng rây để rây bột mì nhằm loại bỏ tạp chất, giúp bánh mềm mịn hơn. Quả bơ bóc bỏ vỏ rồi dằm thật nhuyễn, sau đó cùng lọc da rây cho mịn. Trộn bột mì, bơ và sữa với nhau để thu được hỗn hợp sánh mịn. Đun nóng chảo cùng chút dầu oliu, dùng thìa múc từng ít bột vào để rán bánh. Khi thấy 2 mặt bánh có màu nâu là chín.

Món bánh Crepe là một món bánh vô cùng đơn giản dễ làm và nhiều dinh dưỡng cho bé. Các me có thể kết hợp hoa quả trong món bánh này cho bé cưng của mình. Chắc chắn với món lạ miệng này bé sẽ vô cùng thích. Không những thế khi làm bánh này các mẹ có thể kẹp trái cây vào cho bé ăn thêm nhiều màu sắc bé sẽ rất thích thú.

Nguồn: andam3in1.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Ẩm thực gia đình

Cách nhận biết bún sạch

Làm thế nào để nhận biết được bún sạch hay không?

Tình trạng bún bị nhiễm các loại hóa chất độc hại khiếm bạn cảm thấy lo lắng khi có ý …
Xem Chi Tiết
Nội tạng động vật

Tuyệt chiêu chọn lựa nội tạng động vật còn tươi mới

Nội tạng động vật là những nguyên liệu rất tốt để chế biến các món ăn ngon, bổ dưỡng. Tuy …
Xem Chi Tiết
Sầu riêng

Bật mí cho bạn bí quyết chọn sầu riêng mà không bị sượng

Trái cây là loại mà chắc hẳn sẽ có nhiều người rất yêu thích, thì trong các loại trái cây …
Xem Chi Tiết
Mẹo mua thớt

Hướng dẫn một số mẹo vặt mua thớt phù hợp với túi tiền

Trong bộ dụng cụ nấu ăn của chị em nội chợ chắc hẳn không có ai là không có riêng …
Xem Chi Tiết
Mẹo vặt đi chợ

Bật mí bí quyết đi chợ mua thực phẩm một cách tiết kiệm

Các chị em nội trợ đi chợ như thế nào để cho tiết kiệm nhưng mà bữa ăn vẫn phong …
Xem Chi Tiết
Cách sắp xếp hợp lí

Sử dụng và sắp xếp dao kéo trong bếp hợp lí để luôn sắc như mới

Dao để sử dụng trong bếp luôn cần phải sắc bén, nhưng không phải gia đình nào cũng biết cách …
Xem Chi Tiết

Văn hóa ẩm thực

Những điều bạn sẽ không thể ngờ đến về phong cách văn hóa ẩm thực Trung Hoa

Trải qua lịch sử hơn 5000 năm thăng trầm cùng đất nước, văn hóa ẩm thực Trung Hoa ngày nay …
Xem Chi Tiết
Văn hóa ẩm thực Ý làm xiêu lòng bao người yêu ẩm thực khắp thế giới

Văn hóa ẩm thực Ý làm xiêu lòng bao người yêu ẩm thực khắp thế giới

Ý – một đất nước hình mũi giày không những được thế giới biết đến không chỉ bởi sự đi …
Xem Chi Tiết
Những điều bạn không thể ngờ tới của nền văn hóa ẩm thực Ấn Độ

Những điều bạn không thể ngờ tới của nền văn hóa ẩm thực Ấn Độ

Ấn Độ là một quốc gia chịu ảnh hưởng mạnh mẽ của các tôn giáo. Chính vì vậy văn hóa …
Xem Chi Tiết
Những điều bạn chưa biết về văn hóa ẩm thực Nhật Bản

Những điều có thể bạn chưa biết về văn hóa ẩm thực Nhật Bản

Ẩm thực Nhật Bản là nền văn hóa ẩm thực xuất xứ từ nước Nhật. Ẩm thực Nhật Bản không …
Xem Chi Tiết
Tìm hiểu về nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực đồng bào người Chăm

Tìm hiểu về nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực đồng bào người Chăm

Văn hóa ẩm thực của đồng bào dân tộc thiểu số Chăm đã được hình thành tự nhiên trong cuộc …
Xem Chi Tiết
Đâu là những nét đặc trưng của nền văn hóa ẩm thực miền Bắc ?

Đâu là những nét đặc trưng của nền văn hóa ẩm thực miền Bắc?

Việt Nam vốn là một mảnh đất hình chữ “S” trải dài gồm 3 miền Bắc, Trung, Nam. Vì vậy …
Xem Chi Tiết

Văn hóa đồ uống

Văn hoá thưởng trà ở Thổ Nhĩ Kỳ

Văn hoá thưởng trà – Tinh hoa văn hoá của con người

Trong suốt chiều dài lịch sử, trà đã xuất hiện từ sớm và nhanh chóng trở thành đồ uống phổ …
Xem Chi Tiết
Cà phê trong văn hoá Úc - Hơn cả một thức uống

Cà phê trong văn hoá Úc – Hơn cả một thức uống!

Úc nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Trong số các sản phẩm được tiêu thụ …
Xem Chi Tiết
Văn hoá rượu - Nét đặc sắc của văn hoá Trung Quốc

Văn hoá rượu – Nét đặc sắc của văn hoá Trung Quốc

Từ xưa đến nay rượu đã là thức uống không thể thiếu trong những buổi sum họp. Thứ giúp bạn …
Xem Chi Tiết
Văn hoá trà Việt - Nét nghệ thuật ẩn mình trong văn hoá Việt Nam

Văn hoá trà Việt – Nét nghệ thuật ẩn mình trong văn hoá Việt Nam

Như chúng ta đã biết, trà là một trong những đồ uống phổ biến nhất trên thế giới. Mỗi quốc …
Xem Chi Tiết
Văn hoá bia độc đáo của các nước trên thế giới

Văn hoá bia độc đáo của các nước trên thế giới

Bia là một loại đồ uống có cồn phổ biến và được ưa chuộng ở nhiều nước trên thế giới …
Xem Chi Tiết
van-hoa-tra-sua-net-dot-pha-cua-van-hoa-dai-loan-van-hoa-tra-sua-net-dot-pha-cua-van-hoa-dai-loan

Văn hoá trà sữa – Nét đột phá của văn hoá Đài Loan

Đối với người Đài Loan, trà sữa không chỉ là một loại nước giải khát, mà còn là một biểu …
Xem Chi Tiết