Khi đến thăm một quốc gia hay vùng miền nào đó trên thế giới, du khách rất thường quan tâm nhiều đến nền ẩm thực ở nơi đấy. Đặc biệt là các món ăn truyền thống hoặc là các món ăn đường phố phải không nào? Và nếu khi đặt chân đến vương quốc khoai tây – Bỉ bạn sẽ phải thấy ngạc nhiên hơn nhiều đấy. Bạn có muốn biết lý do là tại sao món ăn đường phố ở Bỉ thú vị hay không nào?
Thật ra, món ăn ở nước Bỉ hấp dẫn như thế là vì Bỉ được mệnh danh là “căn bếp của lục địa già” nên đến đất nước này và khám phá những món ăn ngon ở đây là một trong những điều thú vị nhất mà du khách không nên bỏ qua. Ẩm thực Bỉ đã khiến không ít du khách phải trầm trồ bởi sự hấp dẫn từ hương vị của nó. Nếu có dịp đi dọc những con phố dài ven sông này, nhất định bạn nên tìm và nếm thử món ăn đường phố ở Bỉ này nhé. Chắc chắn một điều là, khi ăn xong rồi bạn sẽ nhớ nhung quên cả lối về luôn đấy.
Mục lục
Thưởng thức món ăn đường phố là điều không thể bỏ qua khi đến Bỉ
Đất nước bỉ được mệnh danh là trái tim của châu âu với hàng loạt những thú vị khi tới đây. Với nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng, những khu phố huyền ảo đậm chất châu âu. Không những thế noi đây còn nổi tiếng với những món ăn đặc sắc chỉ có ở bỉ mà không có ở bất kì nơi nào khác. Nếu còn mơ hồ về chọn món ăn nào là đặc sắc, nhất định phải thử khi đến bỉ thì hãy xem những phân tích chi tiết của chúng tôi.
Những món ăn đường phố đặc sắc ở Bỉ
Chicon au gratin – món ăn truyền thống của Bỉ
Một món ăn thể hiện được sự tinh tế của ẩm thực Bỉ mà bất kì ai thưởng thức cũng phải trầm trồ, đó là Chicon Au Gratin. Và một nguyên liệu không thể thiếu ở phần lớn ở những món ăn ở bỉ đó là khoai tây. Món ăn chicon au gratin cũng được làm từ nguyên liệu ấy. Món ăn này được làm từ thịt heo đem đi xay nhuyễn kết hợp với khoai tây và dăm bông . Món ăn này được nấu nhừ như một loại súp. Bạn sẽ được tận hưởng món ăn bên trên là một lớp sốt béo ngậy cùng với pho mai tan chảy. Đến bỉ bạn hãy thưởng thức món ăn này nhé. Bạn sẽ thật bất ngờ với mùi vị của nó đấy.
Bánh Gaufres – món tráng miệng nổi tiếng từ nước Bỉ
Để nói đến món quà ăn vặt được nhiều người ưa chuộm nhất ở bỉ đó là gaufre. Khác với nhiêu nơi khác, bánh quế ở đây được bao phủ một lớp vỏ bánh được làm từ bơ brioche rất thơm. Hơn thế nữa bao phủ ở bề ngoài của bánh là phần đường được nấy phủ trên mặt bánh rât đặc biết. Khi nhìn bánh bạn sẽ thêm phần thích thú vì màu caramel cháy xém cảm giác rất hấp dẫn.
Frites – món ăn đặc sản ngon, hấp dẫn ở Bỉ
Đây còn có tên gọi khác là món khoai tây chiên. Khác với những quốc gia khác, bỉ thường ăn kèm khoai tây chiên thường được kết hợp với mọi món ăn khác nhau. Nếu muốn đi dạo khắp những con phố của đất nước bỉ bạn có thể ngắm phố phường và cầm trên tay một bịch khoai tây chiên với nước sốt đặc trưng. Chỉ nghĩ đến cảm giác ấy thôi mà đã thú vị rồi.
Stoemp – món ăn đặc sản dân dã ở Bỉ
Lại là món ăn được làm từ khoai tây đặc sắc nưca của nước bỉ. Mọi người có thể thưởng thức món khoai tây nghiền ngon trứ danh. Món ăn này được sử dụng bởi những củ khoai tây được nghiền nhỏ được nấu thật kĩ, thêm vào đó là những loại sốt khác nhau để làm tăng hương vị của món ăn. Nếu đến bỉ bạn nên thưởng thức món ăn ở một số nhà hàng. Chắc chắn sẽ rất thú vị đấy.
Socola bỉ – socala ngon nhất thế giới
Được mệnh danh là đất nước của những viên socola. Nơi đây có hơn 200 loại socola khác nhau, mỗi loại lại mang 1 vị khác nhau. Hương vị rất tuyệt vời, không nơi nào có thể sánh được. Chỉ nhắc đến socola bỉ thôi cũng là một lý do to lớn thôi thúc bạn ghé quá nươc bỉ rồi.
Filet americain – ghê nhưng ngon tuyệt
Món ăn này được ví tương tự như bít tết, nó được làm từ thịt bò xay nhuyễn cùng với nước sốt rất đặc biệt. Nước sốt của món ăn này được làm từ giấm. Hành tây và đường nâu, ăn kèm với khoai tây chiên hoặc bánh mỳ.
Speculoos – món ăn ngon nổi tiếng nhất ở Bỉ
Bánh cookie này được coi là loại bánh truyền thống với hương vị phổ biến là vani. Trước đây người dân bỉ thường nướng bánh này ăn trong dịp ăn mừng ngày của thánh nicholas. Bánh có hương vị cay cay, thường ăn cùng với một tách cà phê espresso.
Hương vị khó quên của món súp cá Waterzooi
Vì bỉ là một đất nước lạnh, ẩm ướt nên các món hầm nóng rất thích hợp. Và một trong những món ngon nhất chính là waterzooi. Món này có vị ngọt rất tự nhiên của nước hầm thịt gà cùng với cá và rau củ. Nhờ vậy sẽ đem lại một cảm giác ấm áp vào những ngày lạnh nhất.
Waterzooi là một món súp sệt, gồm có cá hầm với kem tươi, lòng đỏ trứng gà và bơ; ngoài ra món súp này còn có thêm các loại nguyên liệu quen thuôc như cà rốt, hành tây, tỏi tây, khoai tây cùng một số loại thảo mộc như rau mùi, rau húng, ngò. Cá được sử dụng trong súp Waterzooi có thể là cá nước ngọt lẫn cá biển, nhưng phổ biến hơn cả là cá chình, cá chó, cá tuyết hoặc cá bơn, cá vược.
Món ăn béo ngậy với màu trắng sữa trông vô cùng hấp dẫn. Người Bỉ thường ăn Waterzooi như một món khai vị nhẹ. Hoặc dùng trong bữa điểm tâm với bánh mì nóng. Món ăn này ngon nhất khi ăn nóng để tránh mùi tanh của cá. Khi ăn, có thể dùng ăn kèm với một ổ bánh mỳ to kèm và bia Bỉ sẽ rất tuyệt vời.
Tạm kết
Hi vọng với những thông tin chúng tôi vừa cung cấp ở trên giúp bạn có được cái nhìn chi tiết về món ăn đường phố Bỉ. Chúc bạn có một chuyến hành trình đến nước Bỉ thật ý nghĩa với những món ăn đặc sắc.
Nguồn: kinhnghiemdidulich.com