Nấm là một loại thực phẩm rất tốt cho bé cưng của bạn. Bởi vì trong nấm rất giàu dưỡng chất, đặc biệt là nguồn cung cấp vitamin D tuyệt vời. Một trong những thực phẩm có khả năng giải độc gan tốt nhất. Giúp bảo vệ gan của bé khỏi bị tổn thương do các tác nhân gây hại từ những nguyên nhân không mong muốn. Chúng còn là thực phẩm rất tốt với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Bởi đây là đối tượng rất dễ mắc bệnh viêm gan vì cơ thê của bé còn rất yếu dễ bị vi khuẩn xâm nhập. Đây có thế nói là một căn bệnh có thể gây tổn thương gan nguy hiểm nhất ở bé .
Nhưng đối với bé chúng ta cần phải da dạng các món ăn. Nhưng với bé lúc này là cần dinh dưỡng để bé phát triển một cách toàn nhất. Chúng ta cũng có thể thấy được không phải bé nào cũng dễ ăn dễ cảm nhận món mới. Có nhiều bé cực kỳ khó tính và kén ăn chúng ta cần thay đổi liên tục thực đơn cho bé. Để bé có thể cảm nhận được những dưỡng chất từ những món ăn ngoài sữa mẹ. Nhưng đối với nấm cũng là một thực phẩm lạ nên các mẹ nên chú ý cẩn thận không nên dùng liều lượng quá nhiều một lần.
Chúng ta phải cho bé cảm nhận từ chúc một để bé làm quen với một thực phẩm mới. Một đặc biệt ở đây nấm không nằm trong danh sách thực phẩm cấm dùng cho bé ăn dặm hay thực phẩm dễ gây dị ứng. Nhưng nấm được bán rộng rãi ở các cửa hàng siêu thị đó là nấm rơm, nấm hương,… Nhưng mẹ cũng không nên quá chủ quan mà cho bé dùng một liều lượng quá nhiều một lần sẽ không an toàn cho bé. Hôm nay spk sẽ gợi ý cho các mẹ những món ăn dặm cho bé được chế biến từ nấm.
Mục lục
Cháo thịt gà nấu nấm rơm kết hợp với bí xanh
Nguyên liệu
gạo: 35g
Thịt gà: 30g
Bí xanh: 20g
Nấm rơm: 10g
Cà rốt: 10g
Dầu ăn: 1 thìa cà phê
Nước, mắm
Cách làm
Cho gạo vào nồi, thêm nước vào nấu cháo, ninh khoảng 15-20 phút cho gạo nở.
Thịt gà làm sạch cho thật kỹ, băm nhuyễn cho bé dễ ăn.
Bí xanh gọt vỏ, bỏ ruột, băm nhỏ.
Cà rốt rửa sạch, băm nhỏ.
Nấm rơm, rửa sạch băm nhỏ.
Khi cháo đã chín nhừ mẹ cho thêm gà vào nấu chín, thêm nấm vào khuấy đều, cuối cùng mẹ trộn thêm bí xanh và cà rốt vào nấu chín mềm.
Đổ cháo ra bát, nêm thêm chút dầu ăn.
Cháo thịt bò nấu nấm rơm kết hợp thêm bí đỏ
Nguyên liệu
Thịt bò: 30g
Bí đỏ: 20g
Nấm rơm: 3 cái nhỏ
Cháo trắng: 35g
Phô mai: 1 viên
Dầu ăn: 5ml
Cách làm
Thịt bò mẹ rửa sạch, băm nhỏ, cho một chút nước vào khuấy cho thịt không bị vón cục. Thịt bò sẽ rất dai nên mẹ nên làm nhuyễn trước khi cho bé ăn.
Bí đỏ, nấm mẹ rửa sạch, rồi thái nhỏ, cho vào nồi nước nấu chín.
Mẹ có thể nấu bằng gạo ninh như thông thường, hoặc để tiện dụng hơn mẹ có lấy một lượng vừa cháo đã nấu sẵn hạt vỡ nấu chỉ khoảng 15-20 phút.
Khi cháo chín, mẹ cho thịt bò, rồi bí đỏ, nấm vào đun với lửa nhỏ đến khi chín mềm, thì mẹ cho phô mai và chút dầu ăn vào trộn đều lên là mẹ đã có món cháo nấm cho bé măm măm vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng.
Cháo thịt gà nấu với nấm hương
Nguyên liệu
Gạo: 35g
Thịt gà nạc: 30g
Nấm hương: 30g
Dầu ăn: 1 thìa cà phê
Hành, gia vị
Cách làm
Gạo chúng ta đem vo thật sạch cho vào nồi nước ninh khoảng 15-20 phút.
Nấm hương đem rửa sạch sau đó vớt ra để ráo và thái nhỏ.
Thịt gà và nấm băm thật nhỏ rồi xào chung. Nêm thêm gia vị vừa ăn nếu bé được trên 1 tuổi.
Khi cháo chín nhừ thì cho hỗn hợp gà xào nấm hương vào, khuấy đều đến khi cháo nhuyễn.
Cho cháo ra bát, là mẹ hoàn thành món cháo nấm cho bé ăn dặm măm măm vô cùng ngon lành rồi nhé.
Lưu ý khi mua nấm
Khi mua bất cứ một món ăn gì đặc biệt là dành cho bé nhỏ. Tuy nấm rất nhiều dưỡng chất nhưng khi chúng ta mua lưu ý rằng nên chọn nơi mua nấm ở những nguồn tin tưởng như siêu thị, cửa hàng uy tín,… Nên chọn nấm trông tươi sáng, không nhầy nhụa, chân nấm không bị gãy, nấm không quá nở,… Có thể kiểm tra chất lượng nấm bằng: mùi nấm, mùi nấm cũ hay mới, mày có đổi khác hay không nếu có thì không chọn bởi khi nấm chuyển sang màu khác bình thường thì sẽ không còn dưỡng chất, không đảm bảo an toàn sức khoẻ cho bé cưng nhà mình.
Nguồn: mabu.vn