Cách pha chế món dừa tắc hạt sen ngon và đơn giản tại nhà

Cách pha chế món dừa tắc hạt sen ngon và đơn giản
4 phút, 12 giây để đọc.

Mùa hè là mùa mà cơ thể chúng ta hay cảm thấy mệt mỏi và thiếu sức sống nhất. Vì thời tiết nóng nực khiến cho cơ thể cảm thấy bức bối từ đó mà tâm trạng cũng gặp nhiều điều không vui. Lúc này, chúng ta thường tìm đến những món ăn khiến cho cơ thể hạ nhiệt cũng như cơ thể tươi mát hơn. Món dừa tắc hạt sen là món ăn được rất nhiều người yêu thích vào mùa hè. Với những nguyên liệu hết sức đơn giản cũng như rất tốt cho cơ thể vào mùa hè. Cách làm đơn giản không quá cầu kỳ vì vậy mà chúng ta có thể tự làm ở nhà cho gia đình và người thân ăn một cách thoải mái. 

Công dụng của món dừa tắc hạt sen

Như bạn đã biết, dừa tắc là 2 loại đồ uống không chỉ có tác dụng giúp giải khát thanh lọc cơ thể mà nó còn có khả năng chống mất nước cho cơ thể trong những ngày nắng nóng, đồng thời trong nước dừa còn có chứa rất nhiều loại chất dinh dưỡng, nhiều loại vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Vì thế việc thường xuyên sử dụng nước dừa sẽ đem lại rất nhiều lợi ích về lâu về dài cho sức khỏe. 

Công dụng của món dừa tắc hạt sen

Cụ thể nước dừa không chỉ có tác dụng trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường mà thường xuyên dùng còn giúp tăng cường hệ thống miễn dịch cho cho cơ thể, tăng năng lượng, thậm chí còn có thể hỗ trợ điều trị bệnh động kinh hiệu quả.

Còn hạt sen, không chỉ giúp giải nhiệt cơ thể mà thường xuyên dùng còn đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo Đông y thì hạt sen có thể được dùng như một liệu pháp tự nhiên dùng để điều trị chứng mất ngủ, ngoài ra hạt sen còn có đặc tính kháng viêm, làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể, cải thiện khẩu vị cũng như hỗ trợ điều trị bệnh gan nhiễm mỡ cực kỳ hiệu quả.

Dừa tắc được xem là một trong những món thức uống đường phố được yêu thích nhất tại TP.HCM. Vẫn giữ nguyên nền tảng của món dừa tắc thanh mát, giải khát cực đã, hôm nay Dạy Pha Chế sẽ giúp bạn biến tấu món thức uống này với một chút nước cốt dừa và hạt sen.

Quy trình pha chế món dừa tắc hạt sen

Món dừa tắc hạt sen theo cách pha chế này chắc chắn sẽ rất được các thành viên trong gia đình bạn yêu thích đấy. Còn gì thú vị hơn một món thức uống giải khát kết hợp được vị béo của nước cốt dừa, chút bùi bùi của hạt sen, tất cả hòa quyện vào nhau, hoàn toàn không ngán nhờ vào vị chua của tắc; vị thanh ngọt tự nhiên của nước dừa xiêm. Bạn lại hoàn toàn có thể cân chỉnh vị ngọt tùy vào sở thích của mình nữa chứ. Còn chần chờ gì nữa, cả một miền nhiệt đới đang mở ra trước mắt bạn nhờ món thức uống này đấy.

Quy trình pha chế món dừa tắc hạt sen

Bước 1: Hạt sen mua về rửa sạch, bỏ tâm, mang đi hấp. Bạn cũng có thể luộc nhưng hấp hạt sen sẽ ngon và bùi hơn; dừa nạo ngâm với nước ấm, vắt lấy nước cốt; bắt lên bếp đun cùng 10 gram đường, một chút muối và bột bắp.

Bước 2: Chắt nước cốt dừa ra ly, nạo riêng phần cơm dừa; tắc (quất) rửa sạch, cắt làm đôi vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.

Bước 3: Rót nước dừa vào bình lắc, cho cơm dừa, 1 muỗng syrup đường; phần nước cốt tắc cùng với đá viên vào, đậy nắp lắc đều cho đến khi bình lạnh. Đổ thức uống ra ly, múc nước cốt dừa để lên trên; cho thêm phần hạt sen đã hấp lên trên lớp nước cốt dừa. Nếu thích bạn có thể cắt vài lát tắc cho vào để thức uống thêm màu sắc.

Thành quả sau pha chế

Vậy là bạn đã hoàn thành món dừa tắc hạt sen vừa thanh mát; vừa bùi béo rồi đấy. Món dừa tắc sáng tạo này sẽ khiến mọi người thích thú khi thưởng thức vì hương vị độc đáo mang lại.

Dừa tắc hạt sen vừa quen vừa lạ là thức uống dễ làm với những nguyên liệu đơn giản. Bỏ túi công thức pha chế hấp dẫn này để trổ tài mỗi khi có dịp nhé. Ngoài ra, tại Dạy Pha Chế còn rất nhiều công thức nước uống; giải nhiệt thơm ngon, mát lạnh khác để bạn tham khảo. Đừng bỏ qua các món nước giải nhiệt cơ thể siêu thơm ngon, bổ dưỡng này nhé!

Tìm hiểu nhiều hơn những thông tin thú vị về thức uống tốt cho sức khỏe tại Tin Tức SPK.VN

Nguồn: dayphache.edu.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Ẩm thực gia đình

Cách nhận biết bún sạch

Làm thế nào để nhận biết được bún sạch hay không?

Tình trạng bún bị nhiễm các loại hóa chất độc hại khiếm bạn cảm thấy lo lắng khi có ý …
Xem Chi Tiết
Nội tạng động vật

Tuyệt chiêu chọn lựa nội tạng động vật còn tươi mới

Nội tạng động vật là những nguyên liệu rất tốt để chế biến các món ăn ngon, bổ dưỡng. Tuy …
Xem Chi Tiết
Sầu riêng

Bật mí cho bạn bí quyết chọn sầu riêng mà không bị sượng

Trái cây là loại mà chắc hẳn sẽ có nhiều người rất yêu thích, thì trong các loại trái cây …
Xem Chi Tiết
Mẹo mua thớt

Hướng dẫn một số mẹo vặt mua thớt phù hợp với túi tiền

Trong bộ dụng cụ nấu ăn của chị em nội chợ chắc hẳn không có ai là không có riêng …
Xem Chi Tiết
Mẹo vặt đi chợ

Bật mí bí quyết đi chợ mua thực phẩm một cách tiết kiệm

Các chị em nội trợ đi chợ như thế nào để cho tiết kiệm nhưng mà bữa ăn vẫn phong …
Xem Chi Tiết
Cách sắp xếp hợp lí

Sử dụng và sắp xếp dao kéo trong bếp hợp lí để luôn sắc như mới

Dao để sử dụng trong bếp luôn cần phải sắc bén, nhưng không phải gia đình nào cũng biết cách …
Xem Chi Tiết

Văn hóa ẩm thực

Những điều bạn sẽ không thể ngờ đến về phong cách văn hóa ẩm thực Trung Hoa

Trải qua lịch sử hơn 5000 năm thăng trầm cùng đất nước, văn hóa ẩm thực Trung Hoa ngày nay …
Xem Chi Tiết
Văn hóa ẩm thực Ý làm xiêu lòng bao người yêu ẩm thực khắp thế giới

Văn hóa ẩm thực Ý làm xiêu lòng bao người yêu ẩm thực khắp thế giới

Ý – một đất nước hình mũi giày không những được thế giới biết đến không chỉ bởi sự đi …
Xem Chi Tiết
Những điều bạn không thể ngờ tới của nền văn hóa ẩm thực Ấn Độ

Những điều bạn không thể ngờ tới của nền văn hóa ẩm thực Ấn Độ

Ấn Độ là một quốc gia chịu ảnh hưởng mạnh mẽ của các tôn giáo. Chính vì vậy văn hóa …
Xem Chi Tiết
Những điều bạn chưa biết về văn hóa ẩm thực Nhật Bản

Những điều có thể bạn chưa biết về văn hóa ẩm thực Nhật Bản

Ẩm thực Nhật Bản là nền văn hóa ẩm thực xuất xứ từ nước Nhật. Ẩm thực Nhật Bản không …
Xem Chi Tiết
Tìm hiểu về nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực đồng bào người Chăm

Tìm hiểu về nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực đồng bào người Chăm

Văn hóa ẩm thực của đồng bào dân tộc thiểu số Chăm đã được hình thành tự nhiên trong cuộc …
Xem Chi Tiết
Đâu là những nét đặc trưng của nền văn hóa ẩm thực miền Bắc ?

Đâu là những nét đặc trưng của nền văn hóa ẩm thực miền Bắc?

Việt Nam vốn là một mảnh đất hình chữ “S” trải dài gồm 3 miền Bắc, Trung, Nam. Vì vậy …
Xem Chi Tiết

Văn hóa đồ uống

Văn hoá thưởng trà ở Thổ Nhĩ Kỳ

Văn hoá thưởng trà – Tinh hoa văn hoá của con người

Trong suốt chiều dài lịch sử, trà đã xuất hiện từ sớm và nhanh chóng trở thành đồ uống phổ …
Xem Chi Tiết
Cà phê trong văn hoá Úc - Hơn cả một thức uống

Cà phê trong văn hoá Úc – Hơn cả một thức uống!

Úc nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Trong số các sản phẩm được tiêu thụ …
Xem Chi Tiết
Văn hoá rượu - Nét đặc sắc của văn hoá Trung Quốc

Văn hoá rượu – Nét đặc sắc của văn hoá Trung Quốc

Từ xưa đến nay rượu đã là thức uống không thể thiếu trong những buổi sum họp. Thứ giúp bạn …
Xem Chi Tiết
Văn hoá trà Việt - Nét nghệ thuật ẩn mình trong văn hoá Việt Nam

Văn hoá trà Việt – Nét nghệ thuật ẩn mình trong văn hoá Việt Nam

Như chúng ta đã biết, trà là một trong những đồ uống phổ biến nhất trên thế giới. Mỗi quốc …
Xem Chi Tiết
Văn hoá bia độc đáo của các nước trên thế giới

Văn hoá bia độc đáo của các nước trên thế giới

Bia là một loại đồ uống có cồn phổ biến và được ưa chuộng ở nhiều nước trên thế giới …
Xem Chi Tiết
van-hoa-tra-sua-net-dot-pha-cua-van-hoa-dai-loan-van-hoa-tra-sua-net-dot-pha-cua-van-hoa-dai-loan

Văn hoá trà sữa – Nét đột phá của văn hoá Đài Loan

Đối với người Đài Loan, trà sữa không chỉ là một loại nước giải khát, mà còn là một biểu …
Xem Chi Tiết