Bật mí những món ăn bổ dưỡng từ cá đơn giản dễ làm

Cá một loại động vật gần gũi với cuộc sống con người Việt Nam. Từ trẻ nhỏ cho đến người trưởng thành, người cao tuổi nên ăn 1 bữa cá trong tuần. Cá cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng, omega 3 cho cơ thể. Đây còn được biết với sự đa dạng về món ăn. Một con cá ta có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. Mỗi một món ăn đều có những nét riêng, đặc trưng, cách chế biến riêng. Các món ăn từ cá cung cấp nhiều chất bổ dưỡng cho cơ thể, giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh.

Trong quá trình chế biến, nhiều người không để ý chế biến chín quá hoặc sống đánh mất dinh dưỡng của cá. Khi chế biến các món cá ta cần chú ý đến sự chín tới. Giúp cá giữ lại được hoàn toàn các chất dinh dưỡng. Các món ăn từ cá giúp cải thiện tình trạng mệt mỏi, mất ngủ, kém ăn, hay quên,… Chị em chỉ cần một chút thời gian chế biến. bữa cơm gia đình thêm ấm cúng, giàu sức khỏe. Hãy bỏ một chút thời gian theo dõi các món ăn từ cá bổ dưỡng cho cơ thể.

Các món ăn từ cá cung cấp nhiều chất dinh dưỡng

Không chỉ là những thực phẩm giàu dinh dưỡng, một số loại cá giới thiệu dưới đây có tác dụng ích khí bổ huyết, dùng cho những người suy giảm tình dục, mệt mỏi, ăn ngủ kém, hay quên.

Không chỉ là những thực phẩm giàu dinh dưỡng, một số loại cá giới thiệu dưới đây có tác dụng ích khí bổ huyết, dùng cho những người suy giảm tình dục, mệt mỏi, ăn ngủ kém, hay quên.

Cá trắm đen – phục linh món ăn bổ dưỡng cho cơ thể

Cá trắm đen 500g, phục linh 50g, sơn dược 50g, trứng gà 1 quả. Gừng sống 3g, hành 10g, muối, giấm rượu vừa đủ.

Phục linh, sơn dược tán thành bột rây nhỏ. Cá trắm đen đánh vảy bỏ mang ruột, rửa sạch thái lát. Cho lòng trắng trứng gà, bột phục linh, sơn dược, ít muối vừa đậm, rượu trộn đều để ngấm 20 phút, gừng tươi thái nhỏ, hành bỏ rễ thái nhỏ. Cho dầu vào chảo nóng cho gừng hành xào thơm rồi cho cá vào cho đến khi thịt trắng cho bột phục linh, sơn dược, giấm rượu đảo nhanh tay rồi múc ra đĩa để ăn ngày ăn một lần trong 1 tháng. Rất tốt cho những người yếu sinh lý, khí huyết kém.

Cá mè ngũ vị tử

Cá mè ngũ vị tử tác dụng tư ấm tiềm dương, ích thận, điền tinh. Chỉ định chứng âm hư, dương kháng do sinh hoạt tình dục không điều độ (quá nhiều) làm kiệt âm tinh, xuất tinh sớm.

Cá mè hoa 1 con (500g), con hàn 10g, thịt lợn nạc 50g, ngũ vị tử 50g, long cốt 10g.

Cá làm sạch hấp 20 phút, thịt lợn băm nhỏ. Long cốt và hầu (mẫu lệ) nghiền bột rây. Cho dầu vào chảo sôi xong cho thịt băm, ngũ vị tử, long cốt, mẫu lệ vào xào sau đó cho đậu xị, muối, mì chính vừa đủ vào xào chín rồi múc ra đổ lên cá mè đã hấp chín là ăn được. Cách ngày ăn một lần, trong 1 tháng.

Cá diếc – tôm nõn món ăn bổ dưỡng cho cơ thể

Chữa thiểu năng tình dục. Cá diếc 2 con (300g x 2) nuôi 1 ngày cho nhả hết bùn, đánh vây vẩy bỏ nội tạng và màng đen trong bụng. Tôm nõn 300g, thịt lợn nạc băm 100g, lòng đỏ trứng 2 cái, 1 lòng trắng trứng. Rượu vang đánh đều bọc tôm nõn đảo mỡ hành gừng cho thơm rồi cho lạnh, rượu vang, cá diếc đun sôi 5 phút. Sau đó đổ tôm nõn trứng vào nồi (có thể thêm mộc nhĩ, nấm hương) đun cho tôm nổi lên. Nêm gia vị.

Nguồn: Suckhoedoisong.vn